CAFE DE COLOMBIA.

angela cristina cuchimba urbano
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angela cristina cuchimba urbano
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Description

BIBLIOGRAFIA. Federacion Nacional de Cafeteros de Colombia, programa de consumo de cafe TOMA CAFE.

Resource summary

CAFE DE COLOMBIA.
1 Gran Empresa
1.1 Familias
1.2 sociedades
1.3 independientes
2 actividad productiva
3 Tierras fertiles
3.1 Variedad de climas
3.1.1 Templado
3.1.2 Frio
3.1.3 Caliente
3.2 Departamentos cafeteros
3.2.1 HUILA
3.2.1.1 Mayor productor desde 2011
3.2.1.1.1 Taza de la excelencia
3.2.1.1.2 16.01 % de produccion en Colombia
3.2.1.1.3 77.893 caficultores Huilenses
3.2.2 CAUCA
3.2.3 NARIÑO
3.2.4 TOLIMA
3.2.5 NORTE DE SANTANDER
3.2.6 EJE CAFETERO
3.2.6.1 Armenia
3.2.6.2 Quindio
3.2.6.3 Risaralda
3.2.6.4 Turismo cafetero
3.2.6.4.1 PARQUE NACIONAL DEL CAFE
3.2.6.4.1.1 Conoce el mundo del cafe
3.2.6.4.1.1.1 Del arbol a la taza
3.2.6.4.1.2 Experiencia inolvidable
4 Genera empleos
4.1 directos e indirectos
4.1.1 Agricultores
4.1.1.1 Trabajo manual
4.1.1.1.1 Cultivo
4.1.1.1.1.1 Seleccion buenas semillas
4.1.1.1.1.1.1 Proceso de germinacion
4.1.1.1.1.1.1.1 Siembra
4.1.1.1.1.1.1.1.1 Entre -1.5-2 años
4.1.1.1.1.1.1.1.1.1 Primera cosecha
4.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 A LOS 5 AÑOS
4.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 Proceso soqueo
4.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 Nuevas plantas
4.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1.1 mejor cosecha
4.1.1.1.1.2 Recoleccion manual
4.1.1.1.1.2.1 Granos maduros
4.1.1.1.1.2.1.1 Proceso de beneficio
4.1.1.1.1.2.1.1.1 Despulpado
4.1.1.1.1.2.1.1.2 Fermentacion
4.1.1.1.1.2.1.1.3 Lavado
4.1.1.1.1.2.1.1.4 Secado
4.1.1.1.1.3 Plagas
4.1.1.1.1.3.1 Broca,roya,insectos
4.1.1.1.1.3.2 insecticidas
4.1.2 compra y venta
4.1.2.1 Sacos verdes
4.1.2.1.1 Exportacion
4.1.2.1.1.1 ESTADOS UNIDOS
4.1.2.1.1.2 JAPON
4.1.2.1.1.3 INGLATERRA
4.1.2.1.1.4 ALEMANIA
4.1.2.1.1.5 PAISES BAJOS
4.1.2.1.1.6 SUECIA
4.1.3 procesos
4.1.3.1 trilla
4.1.3.1.1 retiro de cascarilla
4.1.3.1.1.1 limpieza de pergamino
4.1.3.1.1.2 Manual
4.1.3.1.1.3 Mecanica
4.1.3.2 seleccion
4.1.3.2.1 por mallas
4.1.3.2.1.1 por tamaños
4.1.3.2.1.1.1 Excelso
4.1.3.2.1.1.1.1 Homogeneo
4.1.3.2.1.1.1.2 Especial
4.1.3.2.1.1.2 Cafe consumo
4.1.3.2.1.1.2.1 Pasillas
4.1.3.2.2 por tipos
4.1.3.2.2.1 defectuosos
4.1.3.2.2.1.1 pasillas
4.1.3.2.2.2 Optimos
4.1.3.2.2.2.1 granos sanos
4.1.3.3 Tostion
4.1.3.3.1 media
4.1.3.3.2 media alta
4.1.3.3.3 alta
4.1.3.3.4 Color
4.1.3.3.5 Sabor
4.1.3.3.6 Aroma
4.1.3.3.7 catadores
4.1.3.3.7.1 Expertos
4.1.3.3.8 descafeinado
4.1.3.3.9 Suave
4.1.3.3.10 Cuerpo
4.1.3.3.11 empacado al vacio
4.1.3.3.11.1 Conserva sus propiedades
4.1.3.3.11.2 Comercializado
4.1.3.3.11.2.1 Almacenes
4.1.3.3.11.2.2 Tiendas
4.1.3.3.11.2.3 Por marcas
4.1.3.3.11.3 bolsas plasticas
4.1.3.3.11.4 Recipientes de vidrio
5 Cuarto productor mundial
5.1 Arabiga
5.1.1 Suave
5.1.2 Aromatico
5.1.3 Acido
5.1.4 Clases
5.1.4.1 Tipica
5.1.4.2 Borbon
5.1.4.3 Tabi
5.1.4.4 Caturra
5.1.4.5 Castilla
5.2 seleccion premium
5.2.1 Cafes Especiales
5.2.1.1 Excelente calidad
5.3 Organicos
5.3.1 Sin quimicos
5.4 De origen
5.4.1 Protegido
5.5 Robusta
5.5.1 Amargo
5.5.2 Mucho cuerpo
5.5.3 Menos aromatico
6 CONSUMO
6.1 Tiendas de cafe
6.1.1 Disfruta
6.1.1.1 Frio
6.1.1.1.1 Granizado
6.1.1.1.2 Malteada
6.1.1.2 Caliente
6.1.1.2.1 Con leche
6.1.1.2.1.1 Capuccino
6.1.1.2.2 Sin leche
6.1.1.2.2.1 Espresso
6.1.1.3 Con amigos
6.1.1.4 Compañeros de trabajo
6.1.1.5 solos
6.1.1.6 A cualquier hora del dia
6.2 En el hogar
6.2.1 Desayuno
6.2.2 Onces
6.3 En la oficina
7 FEDERACION NACIONALDE CAFETEROS
7.1 Representacion gremial
7.2 O.N.G. rural
7.3 sin animo de lucro
7.4 servicios de extencion
7.4.1 Regulacion y comercializacion
7.5 investigacion
7.5.1 Produccion de costos
7.5.2 Maximizar calidad
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