Tendencias en Seguridad Alimentaria

Erika Bodniza
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Erika Bodniza
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El presente cuadro sinóptico muestra las tendencias en Seguridad Alimentaria relacionadas con la situación actual y las tendencias a futuro de cuatro temas importantes: Biotecnología, Cambio Climático, Políticas Públicas y Pobreza Alimentaria

Resource summary

Tendencias en Seguridad Alimentaria
1 Biotecnología
1.1 Biotecnología alimentaria
1.1.1 Situación actual
1.1.1.1 Desarrollo de semillas mejoradas
1.1.1.2 Desarrollo de herramientas preventivas de plagas y enfermedades
1.1.1.2.1 - Biofungicidas - Bioplaguicidas - Biofertilizantes
1.1.2 Tendencias a futuro
1.1.2.1 Plantas altamente productivas
1.1.2.1.1 Genes de resistencia a plagas/enfermedades
1.1.2.1.2 Genes de tolerancia al estrés abiótico
1.1.2.1.3 Sistemas de transformación vegetal
1.1.2.1.4 Biorreactores vegetales
1.1.2.2 Animales altamente productivos
1.1.2.2.1 Mejoramiento genético del ganado
1.1.2.2.2 Sanidad animal
1.1.2.2.3 Hormonas de crecimiento
1.1.2.3 Aumento de la eficacia de los procesos alimenticios industriales
1.1.2.4 Enriquecimiento de los alimentos
1.1.2.5 Posibles riesgos ambientales, económicos y de salud
2 Cambio climático
2.1 Variabilidad climática generada directa o indirectamente por la actividad humana
2.1.1 Situación actual
2.1.1.1 Incremento de retención de la radiación y temperatura
2.1.1.1.1 Alteración del clima y ecosistemas
2.1.1.1.1.1 Erosión genética
2.1.1.1.1.2 Catástrofes naturales
2.1.1.1.1.3 Riesgos en inocuidad
2.1.2 Tendencias a futuro
2.1.2.1 Proteger los recursos genéticos
2.1.2.1.1 Intercambio asociativo de semillas
2.1.2.1.2 Desarrollo de bancos de germoplasma
2.1.2.1.3 Uso de semillas de ciclo corto
2.1.2.1.4 Diversidad productiva en actividades de Agricultura Familiar
2.1.2.2 Garantizar salud y acceso a los alimentos
2.1.2.2.1 Establecimiento de albergues
2.1.2.2.2 Distribución de agua y alimento
2.1.2.2.3 Recuperación de zonas productivas
2.1.3 - Transporte - Industria - Agricultura
3 Políticas públicas
3.1 Conjunto articulado de proyectos y acciones
3.1.1 Situación actual
3.1.1.1 Inclusión de pobreza e inseguridad alimentaria en los objetivos de desarrollo del milenio
3.1.1.1.1 Diseño de estrategias nacionales y de organismos multilaterales
3.1.1.1.2 Otorgamiento de estatus constitucional del derecho a la alimentación
3.1.1.2 Políticas de disponibilidad, acceso, estabilidad e inocuidad
3.1.2 Tendencias a futuro
3.1.2.1 Programas de nutrición y alimentación de mayor eficacia
3.1.2.2 Fortalecimiento de planes de abastecimiento y seguridad alimentaria
3.1.2.3 Inversión pública en la agricultura
3.1.2.4 Desarrollo de políticas para mitigar la volatilidad de precios en el mercado
3.1.2.5 Promoción de actividades de Agricultura Familiar
4 Pobreza alimentaria
4.1 Pobreza relacionada con el ingreso y la canasta básica
4.1.1 Situación actual
4.1.1.1 Disminución de la población mundial con hambre
4.1.1.1.1 Aumento de la pobreza alimentaria a nivel país
4.1.1.1.1.1 Poblaciones de países en desarrollo en zonas rurales en estado de vulnerabilidad
4.1.1.1.1.1.1 Imposibilidad de producir y dependencia internacional
4.1.1.2 Existencia de la pobreza extrema
4.1.1.2.1 Desencadenamiento de hambre e inseguridad alimentaria
4.1.2 Tendencias a futuro
4.1.2.1 Proyecciones
4.1.2.1.1 Crecimiento demográfico
4.1.2.1.1.1 Aumento de la demanda de alimentos
4.1.2.2 Soluciones planteadas
4.1.2.2.1 Crecimiento agrícola en el sector rural
4.1.2.2.1.1 Apoyo de los sectores primario y terciario
4.1.2.2.1.2 Crecimiento de las pequeñas explotaciones agrícolas
4.1.2.2.1.3 Desarrollo agrícola centrado en los pequeños agricultores
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