Objeto y retos del nutriólogo

Irma Loeza Reyes
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Irma Loeza Reyes
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Objeto y retos del nutriólogo
  1. Actividades a realizar
    1. Nutriólogo clínico

      Annotations:

      • promoción, prevención, tratamiento, control y rehabilitación
      1. Servicio de alimentos

        Annotations:

        •    planeación de menús, la administración, operación y evaluación del servicio otorgado   
        1. Nutriólogo poblacional

          Annotations:

          • orientación alimentaria para prevenir, tratar, controlar y rehabilitar problemas de Salud Pública de una comunidad o población.
          1. Tecnología alimentaria

            Annotations:

            • controlar, evaluar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de la producción, distribución, transformación, desarrollo, comercialización, aceptación y consumo para promover una mejor alimentación
            1. Educación e investigación

              Annotations:

              • generación, aplicación y difusión de la nutriología, a través de la investigación básica y aplicada
            2. Áreas de oportunidad laboral

              Annotations:

              • Nutrición clínica Servicios de alimentos Nutrición poblacional Tecnología alimentaria Educación e investigación en nutrición  
              1. Población por atender

                Annotations:

                • Toda aquélla persona que por motivos de salud requiera de los servicios de este profesional de la salud.
                1. Ética profesional

                  Annotations:

                  •    De acuerdo con el Código de Ética del Colegio Mexicano de Nutriólogos A. C. el ejercicio profesional del nutriólogo se debe desenvolver en un ámbito de honestidad, legitimidad y moralidad, en beneficio de la sociedad, observado tanto para sí mismo, sus colegas, sus clientes, su profesión y para la sociedad.   
                  1. Lugar de residencia

                    Annotations:

                    • Estado de Querétaro
                    1. Áreas de oportunidad disciplinar

                      Annotations:

                      •    En consultorio privado, en la atención hospitalaria, en consulta externa en hospitales y/o clínicas, en la industria alimentaria, en el servicio de alimentos (institucionales u hospitalarios o, bien, en restaurantes y comedores industriales), en desayunos escolares, en el seguimiento nutricional a comunidades, así como en programas de nutrición para deportistas, mujeres embarazadas, niños o adultos mayores.   
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