Ingenieria de Alimentos

Danna  Matallana
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Danna  Matallana
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Ingenieria de Alimentos
1 Bio
1.1 Enzimologia
1.1.1
1.2 Fermentación
1.2.1
1.3 Bioingenieria
1.3.1
1.4 Biotecnologia
1.4.1
1.5 Bioquimica
1.5.1
1.6 Biologia
1.6.1 Aplicable en las tecnoloias
2 Tecnologías
2.1 Carnicos
2.1.1
2.2 Lacteos
2.2.1
2.3 Frutas y Hortalizas
2.3.1
2.4 Grasa y Aceites
2.4.1
2.5 Cereales
2.5.1 Es necesario implementa las ciencias basicas
3 Ciencias Basicas
3.1 Matematica Basica
3.1.1
3.2 Algebra Lineal
3.2.1 son importantes en el desarrollo de un producto, en cada una de sus etapas
3.3 Calculo diferencial
3.3.1
3.4 Calculo Integral
3.4.1
3.5 Ecuaciones Diferenciales
3.5.1
4 Ciencias Sociales
4.1 Problemas Globales
4.1.1
4.2 Talles de Investigación I
4.2.1
4.3 Talles de Investigación II
4.3.1 Es importante las ciencias sociales para el desarrollo de soluciones
4.4 Fundamento de Investigacion
4.4.1
4.5 Diseño experimental
4.5.1
4.6 Electiva complementaria I
4.6.1
4.7 Electiva complementaria II
4.7.1
4.8 Electiva de Profundización I
4.8.1
4.9 Electiva de Profundización II
4.9.1
4.10 Trabajo de Grado
4.10.1
5 Física
5.1 Física Mecanica
5.1.1
5.2 Electromagnetismo
5.2.1
5.3 Termodinámica
5.3.1
5.4 fisicoquímica de Coloides
5.4.1
5.5 Transferencia de Calor
5.5.1
5.6 Balance de materia y energía
5.6.1
5.7 Fermentación
5.7.1
5.8 Fenómenos de Transporte
5.8.1 es importante para lograr identificar los fenomenos, presentes en la industria
5.9 Transferencia de masa
5.9.1
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