SISTEMA DE PRODUCCIÓN APÍCOLA

Paula Andrea  Manzano Rojas
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Sistema de Producción Apícola, UNAD
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SISTEMA DE PRODUCCIÓN APÍCOLA
1 UNIDAD 1: Cadena Apícola Colombiana
1.1 1. Diagnóstico de la cadena productiva de las abejas.
1.1.1 Recuento Histórico de Colombia
1.1.2 Momento actual de la apicultura en el mundo (2005)
1.1.3 Análisis estadístico de la apicultura actual Colombiana
1.1.4 Análisis de la situación de la cría de abejas en algunas regiones del país
1.2 2. Agenda Prospectiva CPAA
1.2.1 Análisis de la cadena productivade la apicultura
1.2.2 Resultados tendencias en investigación, desarrollo tecnológico y comercio.
1.2.3 Visión prospectiva de la CPAA en Colombia
1.2.4 Definición
1.3 3. Plan estratégico CPAA
1.3.1 Diagnóstico Estratégico
1.3.2 Imaginario de la CPAA 2011 - 2025
1.3.3 Plan estratégico de acción
2 UNIDAD 2: La Colmena
2.1 1. Generalidades
2.1.1 Tipos de colmena, equipos, instalación, mantenimiento, introducción y cría
2.1.2 Los secretos de la naturaleza
2.2 2. Castas
2.2.1 Manejo Técnico de las colmenas
2.2.1.1 Manejo del apiario
2.2.1.2 Indumentaria para la protección
2.2.1.3 Herramientas básicas
2.2.1.4 Manejo de las colonias
2.2.1.5 Multiplicación de colonias
2.2.1.6 Cosecha
2.2.1.7 Otros productos
2.2.1.8 Crianza de Reinas
2.2.1.9 Principios de selección y genética
2.2.2 Mundo mágico de las abejas
2.3 3. Anatomía
2.3.1 Apuntes de Apicultura
2.3.1.1 Anatomía y fisiología de las abejas
2.3.1.2 Reproducción, comportamiento, regulación social y trabajo
2.3.1.3 La reina
2.3.1.4 Colmena y otros materiales apícolas
2.3.1.5 Manejo del colmenar
2.3.1.6 Alimentación de las abejas
2.3.1.7 Productos del colmenar
2.3.1.8 Enemigos del colmenar
2.3.2 Abejas Fotos Anatomía Bee
3 UNIDAD 3: Productos de la Colmena y BPM
3.1 1. Productos de Secreción
3.1.1 Cera de Abejas
3.1.1.1 Calidad
3.1.1.2 Rentas
3.1.1.3 Uso
3.1.2 Jalea Real
3.1.2.1 Composición Química
3.1.2.2 Propiedades y valor terapeutico
3.1.2.3 Producción
3.1.2.4 Conservación, venta y empleo
3.1.3 Cosecha Jalea Real
3.1.4 Apitoxina
3.1.4.1 Uso Terapeútico
3.1.4.2 Uso Humano
3.2 2. Productos Colectados con o sin transformación
3.2.1 Miel
3.2.1.1 Origen
3.2.1.2 Características
3.2.1.3 Propiedades
3.2.1.4 Usos
3.2.1.5 Tipos
3.2.2 Polen
3.2.2.1 Propiedades
3.2.2.2 Tipos
3.2.3 Propóleos
3.3 3. BPM
3.3.1 Caracterización
3.3.2 En Colmenas
3.3.3 En Cosecha y transportes
3.3.4 Aplicación
3.3.5 En salas de extracción y fraccionamiento
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