Ácidos carboxilicos

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Ácidos carboxilicos
  1. Compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo (COOH)
    1. Ácido alifatico
      1. Primer miembro: ácido fórmico
      2. Ácido aromático
        1. Primer miembro: ácido benzóico
        2. Nomenclatura de ácidos carboxilicos
          1. La IUPAC nombra los ácidos carboxilicos reemplazando las terminación- ano del alcano con igual número de carbonos por- oico
            1. Ácido metanoico
              1. Ej: Ác. 4-hidroxi-3-metilpentanoico
              2. Ácido etanoico
                1. Ácido propanoico
                  1. Ácido butanoico
                    1. Cuando el grupo ácido va unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena principal y se termina en- carboxilico
                      1. Ej: Ác. cicloexanocarboxilico
                2. Propiedades fisicas
                  1. Solubilidad
                    1. Permite la formación de puentes de hidrógeno entre la molécula de ácido carboxílico y la molécula de agua
                    2. punto de ebullición
                      1. Presentan puntos de ebullición elevados debido a la presencia de doble puente de hidrógeno
                      2. Punto de fusión
                        1. Varía según el número de carbonos, siendo más elevados el de los ácidos fórmico y acético, después de 6 carbonos el punto de ebullición se eleva de manera irregular
                      3. Propiedades quimicas
                        1. esta función consta de un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH) donde el -OH es el que sufre casi todas las reacciones: pérdida de protón(H+) o reemplazo del grupo -OH por otro grupo
                        2. Síntesis de los ácidos
                          1. Se obtienen de reacciones quimicas, como la oxidacion de alcoholes primarios, de los compuestos alquil-bencénicos y por la hidrólisis de nitrilos entre otras
                            1. Oxidación de alcoholes primarios
                              1. Oxidación de los compuestos alquilbencenos
                                1. Hidrólisis de Nitrilos
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