Ácidos carboxilicos

Geraldine  Gómez
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Mind Map on Ácidos carboxilicos, created by Geraldine Gómez on 09/19/2016.

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Ácidos carboxilicos
1 Compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo (COOH)
1.1 Ácido alifatico
1.1.1 Primer miembro: ácido fórmico
1.2 Ácido aromático
1.2.1 Primer miembro: ácido benzóico
1.3 Nomenclatura de ácidos carboxilicos
1.3.1 La IUPAC nombra los ácidos carboxilicos reemplazando las terminación- ano del alcano con igual número de carbonos por- oico
1.3.1.1 Ácido metanoico
1.3.1.1.1 Ej: Ác. 4-hidroxi-3-metilpentanoico
1.3.1.2 Ácido etanoico
1.3.1.3 Ácido propanoico
1.3.1.4 Ácido butanoico
1.3.1.5 Cuando el grupo ácido va unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena principal y se termina en- carboxilico
1.3.1.5.1 Ej: Ác. cicloexanocarboxilico
2 Propiedades fisicas
2.1 Solubilidad
2.1.1 Permite la formación de puentes de hidrógeno entre la molécula de ácido carboxílico y la molécula de agua
2.2 punto de ebullición
2.2.1 Presentan puntos de ebullición elevados debido a la presencia de doble puente de hidrógeno
2.3 Punto de fusión
2.3.1 Varía según el número de carbonos, siendo más elevados el de los ácidos fórmico y acético, después de 6 carbonos el punto de ebullición se eleva de manera irregular
3 Propiedades quimicas
3.1 esta función consta de un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH) donde el -OH es el que sufre casi todas las reacciones: pérdida de protón(H+) o reemplazo del grupo -OH por otro grupo
4 Síntesis de los ácidos
4.1 Se obtienen de reacciones quimicas, como la oxidacion de alcoholes primarios, de los compuestos alquil-bencénicos y por la hidrólisis de nitrilos entre otras
4.1.1 Oxidación de alcoholes primarios
4.1.2 Oxidación de los compuestos alquilbencenos
4.1.3 Hidrólisis de Nitrilos
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