6397001
Description
Mind Map by Carlos Ortiz, updated more than 1 year ago
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Created by Carlos Ortiz
over 7 years ago
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ACIDOS CABOXILICOS
- Que es?
- Son compuestos caracterizados
por la presencia del grupo
carboxilo (COOH)
- Cuando la cadena
carbonada
presenta un solo
grupo carboxilo
- Como se llama?
- Acidos monocarboxilicos o
acidos grasos
- Acidos monocarboxilicos o
acidos grasos
- Como se llama?
- El primer miembro de la serie
alifatica de los acidos carboxilicos es
el acido metanoico o acido formico
- El primer miembro de la serie
alifatica de los acidos carboxilicos es
el acido metanoico o acido formico
- NOMENCLATURA DE ÁCIDOS CARBOXILICOS
- La IUPAC
- Nombra los ácidos carboxílicos reemplazando
la terminación -ano por la terminación -oico
- cuando el grupo ácido va unido a un
anillo, se toma el ciclo como cadena
principal y termina en -carboxílico
- Los ácidos carboxílicos son prioritarios frente a otros
grupos, que pasan a llamarse como sustituyentes
- Nombra los ácidos carboxílicos reemplazando
la terminación -ano por la terminación -oico
- La IUPAC
- PROPIEDADES FISICAS
- Solubilidad
- La presencia de dos átomos de oxígeno en el grupo
carboxilo hace posible que dos moléculas de ácido
se unan entre si por puente de hidrógeno doble
- PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ÁCIDOS CARBOXILICOS
- El comportamiento químico de los
ácidos carboxílicos está
determinado por el grupo
carboxilo -COOH
- Esta función consta de un
grupo carbonilo (C=O) y de un
hidroxilo (-OH)
- Esta función consta de un
grupo carbonilo (C=O) y de un
hidroxilo (-OH)
- SÍNTESIS DE LOS ÁCIDOS CARBOXILICOS
- pueden obtenerse a partir de
reacciones químicas como la
oxidación de alcoholes primarios
- Oxidación de alcoholes
- Este alcohol se trata con un agente oxidante
fuerte donde el alcohol actúa como un agente
reductor oxidándose hasta ácido carboxílico
- Este alcohol se trata con un agente oxidante
fuerte donde el alcohol actúa como un agente
reductor oxidándose hasta ácido carboxílico
- Los nitrilos se hidrolizan al ser
sometidos a ebullición con ácidos
minerales o álcalis en solución acuosa
- pueden obtenerse a partir de
reacciones químicas como la
oxidación de alcoholes primarios
- El comportamiento químico de los
ácidos carboxílicos está
determinado por el grupo
carboxilo -COOH
- La presencia de dos átomos de oxígeno en el grupo
carboxilo hace posible que dos moléculas de ácido
se unan entre si por puente de hidrógeno doble
- PUNTO DE EBULLICIÓN Y FUSIÓN
- EBULLICIÓN
- Los ácidos carboxílicos presentan puntos de
ebullición elevados debido a la presencia de
doble puente de hidrógeno
- Ácido butirico
- Ácido butirico
- Los ácidos carboxílicos presentan puntos de
ebullición elevados debido a la presencia de
doble puente de hidrógeno
- FUSIÓN
- Varia según el número de carbonos siendo mas
elevado el de los ácidos fórmico y acético. Despues
de 6 carbonos el punto de fusión se eleva
- Ácido valérico
- Ácido valérico
- Varia según el número de carbonos siendo mas
elevado el de los ácidos fórmico y acético. Despues
de 6 carbonos el punto de fusión se eleva
- EBULLICIÓN
- Solubilidad
- Cuando la cadena
carbonada
presenta un solo
grupo carboxilo
- Son compuestos caracterizados
por la presencia del grupo
carboxilo (COOH)
- Que es?
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