Principios Activos

Jaquelina Ibarra
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Jaquelina Ibarra
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Description

mapa del proceso de obtención de principios activos en hierbas y especies

Resource summary

Principios Activos
1 Recolección
1.1 Operaciones preeliminares
1.1.1 Operaciones preparación
1.1.1.1 Molturación
1.1.1.1.1 Refrigeración
1.1.1.1.1.1 Liofilización
1.1.1.1.1.1.1 Congelación
1.1.1.1.1.1.1.1 Destilación
1.1.1.1.1.1.1.1.1 Extracción
1.1.1.2 Escaldado
1.1.1.2.1 Pelado
1.1.2 Limpieza
1.1.2.1 Sanitizado
1.1.2.1.1 Desinfección
1.1.2.1.2 selección
1.1.2.1.2.1 Separación de la materia prima de acuerdo a una propiedad. Cambios físicos: Tamaño, color. Ejemplo: Eliminar hojas con plaga
1.1.2.1.2.2 Clasificación
1.1.2.1.2.2.1 Acondicionamiento
1.1.2.1.2.2.1.1 Proceso de preparación para ser deshidratada Ejemplo: Adición de sal; eliminación de agua
1.1.2.1.2.2.1.2 Reducción de tamaño
1.1.2.1.2.2.1.2.1 No aplica en todos los casos
1.1.2.1.2.2.2 Calidad de materia prima en función de su destino
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