GLÚCIDOS

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Biología
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GLÚCIDOS
1 Holósidos
1.1 Oligosacáridos
1.1.1 2-10 monosacáridos
1.1.2 Enlace O-glucosídico
1.1.2.1 Monocarbonílico (1 carbono anomérico)
1.1.2.2 Dicarbonílico (2 carbonos anoméricos)
1.1.3 Disacáridos
1.1.3.1 Lactosa
1.1.3.2 Sacarosa
1.1.3.3 Celobiosa
1.1.3.4 Maltosa
1.2 Polisacáridos
1.2.1 Homopolisacáridos
1.2.1.1 Estructurales
1.2.1.1.1 Celulosa, quitina
1.2.1.2 De reserva
1.2.1.2.1 Almidón, dextranos, glucógeno
1.2.1.3 1 tipo de monosacárido
1.2.2 Heteropolisacáridos
1.2.2.1 Monosacáridos distintos
1.2.2.1.1 Pectinas, Hemicelulosas, Agar-agar, Gomas, Mucílagos, Mureína
1.2.2.1.2 Glicosaminoglicanos
1.2.2.1.2.1 Ácido hialurónico
1.2.2.1.2.2 Condroitín sulfato
1.2.2.1.2.3 Heparina
1.2.2.1.3 Proteoglicanos
1.2.3 Muchos monosacáridos
1.2.4 función
1.2.4.1 Estructural (enlace beta)
1.2.4.2 de reserva (enlace alfa)
2 Heterósidos
2.1 Glicolípidos
2.1.1 Cerebrósidos
2.1.2 Gangliósidos
2.1.3 Reconocimiento celular y detección de sustancias (SE PIENSA)
2.2 Glicoproteínas
2.2.1 Mayoritariamente proteína
2.2.2 sanguíneas o séricas
2.2.2.1 Protombina
2.2.2.2 Inmunoglubulinas
2.2.3 Hormonas
2.2.3.1 luteinizante
2.2.3.2 foliculoestimulante
2.2.4 Superficie externa de membrana
2.3 Principios activos de plantas medicinales
2.3.1 cardiotónicos
2.3.1.1 Digitalina
2.3.2 cianogenéticos
2.3.2.1 Ácido cianhídrico, glicirrina, antracénicos, tanósidos
3 Monosacáridos (osas)
3.1 Aldosas
3.2 Cetosas
3.3 3-7 átomos
3.3.1 aldo-/ceto- + tri-/tetr-/pent-/hex-/hept- + osa
3.4 isomería
3.4.1 De función
3.4.2 Estereoisomería
3.4.2.1 Enantiómeros
3.4.2.1.1 Forma D
3.4.2.1.2 Forma L
3.4.2.2 Diastereoisómeros/diastereómeros
3.4.3 Actividad óptica
3.4.3.1 Dextrógiros/levógiros
3.5 Carácter reductor
3.6 polihidroxialdehído/polihidroxicetona
3.7 Fórmulas lineales
3.7.1 Lineales
3.7.1.1 Proyecciones de Fisher
3.7.1.1.1 Carbonos en vertical, hidroxilos en horizontal
3.7.2 Cíclicas
3.7.2.1 Proyección de Haworth
3.8 Ciclación
3.8.1 pirano (hexagonal)
3.8.2 Furano (pentagonal)
3.8.3 Enlace
3.8.3.1 Hemicetal
3.8.3.2 Hemiacetal
3.8.4 Isómero anomérico
3.8.4.1 alfa/beta
3.8.5 Forma
3.8.5.1 Silla
3.8.5.2 Bote
3.9 Triosas
3.9.1 No ciclables
3.9.2 Gliceraldehído
3.9.3 Dihidroxicetona
3.10 Tetrosas
3.10.1 No ciclables
3.10.2 Eritrosa
3.11 Pentosas
3.11.1 Ciclables
3.11.2 Ribosa
3.11.3 Ribulosa
3.11.4 Arabinosa
3.11.5 Xilosa
3.12 Hexosas
3.12.1 Ciclables
3.12.2 Glucosa
3.12.3 Galactosa
3.12.4 Manosa
3.12.5 Fructosa
3.13 Derivados
3.13.1 Ésteres fosfóricos
3.13.2 Desoxiazúcares
3.13.3 Polialcoholes
3.13.4 Azúcares ácidos
3.13.5 Aminoazúcores
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