Crepes and Waffles

Camila Alvarez
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Camila Alvarez
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Crepes and Waffles
1 Compañia
1.1 Responsabilidad social
1.1.1 Trabajo principalmente mujeres cabezas de hogar
1.1.1.1 95% de mujeres
1.1.1.2 Experiencia Empírica
1.1.2 Proveedores
1.1.2.1 Pequeños agronomos
1.1.2.2 La empresa busca hacerlos crecer
1.2 Visión
1.2.1 Lideres
1.2.1.1 Ambitos empresariales
1.2.1.2 "Ser Los mejores"
1.2.2 Transmitir afecto
1.2.2.1 En todos los agentes que interactuen con la empresa
1.2.2.1.1 Gran poder de negociación con intermediarios
1.2.2.2 Fidelización de Marca
1.2.2.2.1 Clientes frecuentes
1.2.3 desde su creación
1.3 Misión
1.3.1 Admiración del cliente
1.3.1.1 Producto
1.3.1.1.1 Arte-sano
1.3.1.1.2 Precio Razonable
1.3.1.1.3 Fresco
1.3.1.1.3.1 no más de dos días de inventario
1.3.1.2 Clientes fieles
1.3.2 Valores
1.3.2.1 amor y alegría
1.3.3 Penetrar nuevos mercados
1.3.3.1 Expandir Clientela
1.3.3.2 nuevos puntos de venta
2 nivel Global
2.1 Colombia México Perú España Panamá Y Chile
3 Logistica
3.1 Cadena de Abastecimiento y áreas de apoyo
3.1.1 Objetivo
3.1.1.1 Satisfacer la necesidad del cliente
3.1.1.1.1 Creando valor
3.1.1.1.1.1 Inocuidad
3.1.1.1.1.2 Disponibilidad
3.1.1.1.1.3 Velocidad
3.1.1.1.1.4 Costos
3.1.1.1.2 Mejores relación con proveedores
3.1.1.1.2.1 25 por Día en planta
3.1.2 Pocesos
3.1.2.1 Proveedores
3.1.2.1.1 Pequeñas empresas que trabajan directamente
3.1.2.1.1.1 Fruta y verdura
3.1.2.1.2 Aliados estratégicos con mayor producción
3.1.2.1.3 Medir como evitar las perdidas
3.1.2.2 Almacenamiento
3.1.2.2.1 Buscando la frescura no se almacena por largo tiempo
3.1.2.2.2 Espacios Mínimos
3.1.2.3 Distribución
3.1.2.3.1 Abastecer 2 Veces por dìa
3.1.2.3.2 Distribución Nocturna
3.1.2.3.3 Vehículos Multiambiente
3.1.2.3.3.1 Refrigeración, Seco, Congelado
3.1.2.3.4 Definir políticas de inventario y rotación
3.1.2.4 Manejo de alimentos
3.1.2.4.1 Constante revisión y capacitación
3.1.2.4.2 Certificaciones
3.1.2.4.3 Cocinas
3.1.2.4.3.1 Diseños especiales por punto de venta
3.1.2.5 Mantener al Cliente Satisfecho
3.1.2.5.1 Comida saludable , fresca y de calidad
3.1.3 Determinar procesos por punto de venta
3.2 Fin último
3.2.1 Relación con el cliente
3.2.1.1 Tener en cuenta recomendaciones
3.2.1.1.1 Redes Sociales
4 Esencia
4.1 Calidez con el cliente
4.1.1 ponerle corazón

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