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Leguminosas

Description

bromatologia Mind Map on Leguminosas, created by Yuli Martinez on 22/04/2017.
Yuli Martinez
Mind Map by Yuli Martinez, updated more than 1 year ago
Yuli Martinez
Created by Yuli Martinez about 7 years ago
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Resource summary

Leguminosas
  1. plantas angioespermas tienen como fruto vainas
    1. valor nutritivo
      1. energia 120kcal
        1. HC 20g
          1. grasa 1g
            1. proteinas 8g
          2. habitan en zonas templadas, tropicales y aridas
            1. frijol
              1. lenteja
                1. chicharo
                  1. garbanzo
                    1. habas
                      1. semillas secas separadas de la vaina para el cosumo
                        1. micronutrientes
                          1. potasio
                            1. calcio
                              1. hierro
                                1. fosforo
                                2. vitaminas
                                  1. complejo B
                                    1. vitamina B1
                                      1. vitamina B3
                                        1. riboflavina
                                          1. acido folico
                                          Show full summary Hide full summary

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                                          Leguminosas nombre científico
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