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SÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
Los aminoácidos naturales pueden obtenerse a partir de la hidrólisis de proteínas y posterior separación de la mezcla de aminoácidos. Sin embargo, esto puede resultar muy costoso. En tal sentido, la síntesis de alfa aminoácidos puede realizarse a partir de reacciones que probablemente haya estudiado en el curso anterior de Química Orgánica. Veremos en este apunte, una de ellas.
QUÍMICA ORGÁNICA II - Prof. Daniel Álvarez
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