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Created by cesar davila soberanes
over 6 years ago
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¿Qué es?
el recaldent, es un elemento que proviene de l caseína, la cual es una proteina de la leche, se le conoce con las siglas CPP-ACP, el mismo que ayuda con el fortalecimiento de los dientes, brindando iones de calcio y fosfato para ayudar a la remineralización del esmalte.
Ventajas.
Mecanismo de acción.
La proteína en mayor cantidad encontrada en la leche de vaca es la caseína, que constituye casi el 80}5 del total de sus proteinas. Para la creación de este producto, se lo lleva a cao mediante un proceso de laboratorio, en donde, la caseína de la leche es desdoblada con tripsina, obteniendo así, solo fosfopeéptidos más conocidos como CPP, una ez obtenidos, se les adiciona fosfatos de calcio (purificados con procesos de centrifugación), los mismos que al interactuar con ellos van a generar fosfato de calcio amorfo, ACP, (precursor de la hidroxiapatita)