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3.1 Anatomía general del cerdo

Producto: preguntas guiadoras

Anatomía del cerdo

Pertenece al orden de los animales con 44 dientes, incluyendo dos caninos de gran tamaño en cada mandíbula que crecen hacia arriba y hacia afuera en forma de colmillos, son omnívoros, comen todo, tal vez una razón que condujo a su domesticación.

Cabeza de tamaño pequeño en las razas puras, grandes y largas terminada en un hocico o trompa, rodeado por un anillo calloso que permite hozar y provista por dos orificios por donde respira, debajo esta la boca, orejas grandes y anchas. Piel gruesa cubierta de cerdas, pelo grueso, cuyo color varía según la raza, blanca, rojiza, amarillento, negro, cola delgada, retorcida que termina en un pincel de cerdas.

Homeostasis: ¿cómo regulan los cerdos su ambiente interno?

Todos están bañados de líquido extracelular que contiene una compleja y muy específica mezcla de sustancias disueltas que debe mantenerse pase a las condiciones externas, muchos animales han desarrollado complejos mecanismos mecánicos fisiológicos, que le permitan mantener condiciones internas, a pesar de vivir todo el tiempo en ambientes hostiles.

El estado interno de un cuerpo animal puede describirse como un equilibrio dinámico ocurre muchos cambios físicos y químicos, que mantienen dentro del estrecho intervalo que las células requieren para funcionar (el aspecto constante). Ejemplo, de las condiciones dentro del líquido que rodea a las células y que regulan por mecanismos homeostasis incluye: temperatura, niveles de agua, sal, niveles de glucosa, pH, niveles de oxígeno y dióxido de carbono

¿Cómo está organizado el cuerpo del animal?

Células a tejidos a órganos a sistema de órganos

Las células son los bloques de construcción de toda forma de vida. El cuerpo del animal incorpora células para formar tejidos. Cada una de las cuales se compone de docenas de miles de millones de células estructuralmente similares que actúan de manera coordinada para llevar a cabo una función específica. Los tejidos son los bloques de construcción de los órganos, las estructuras discretas que desempeñan funciones complejas ejemplos de órganos incluyen al estómago, el intestino delgado, los riñones y la vejiga urinaria. A la vez los órganos están organizados en sistema, que son los grupos de órganos que funcionan de forma coordinada.

Por ejemplo: el sistema digestivo incluye el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y otros organismos que trabajan en conjunto para permitirnos dirigir los alimentos y absorber los nutrientes contenidos en ellos.

El tejido epitelial: cubre todas las partes externas del cuerpo y reviste todas sus cavidades internas, incluyendo los tractos digestivos y respiratorios, el corazón y los vasos sanguíneos, los órganos reproductores y los órganos del sistema urinario.

Por ejemplo: consideramos el desgaste que sufre el epitelio, quemado por café caliente y raspado por las rosetas del maíz, quedaría destruido en cuestión de días si no estuviera respondiendo continuamente, el revestimiento del estómago, raspado por los alimentos y atacado por ácidos y encimas que digieren proteínas, se repone por completo cada dos o tres días

Los tejidos conectivos: sirve principalmente

Tipos de célula

Espermatozoide, glóbulos rojos, óvulos, musculo estirado, hígado, células de la piel, musculo lizo, neuronas.

Tejidos conectivos fibrosos: este grupo incluye los tendones (que conectan los músculos con los huesos) y ligamentos (que conectan unos huesos con otros)

Tejidos conectivos especializados: este grupo diverso incluye cartílagos, hueso, grasa, sangre, linfa.

Hay tres tipos de tejidos muscular, esquelético, cardiaco y liso

9.1 El musculo esquelético generalmente está bajo el control y voluntario consciente, como su nombre implica, su principal función es mover el esqueleto, como cuando caminamos o damos vuelta.

9.2 El musculo cardiaco: se localiza únicamente en el corazón

9.3 el musculo lizo: llamado así porque no tiene la disposición ordenada de filamentos gruesos y delgados que se observa en los músculos esqueléticos

El tejido nervioso: que compone el cerebro, la medula espinal, y los nervios que salen de ellos hacia todo el cuerpo. El tejido nervioso se compone de dos tipos de células: células nerviosas, también llamadas neuronas y células gilales.

Neuronas: se especializan en las generación de señales eléctricas y en conducir estas a otras neuronas, o bien, de los músculos y glándulas.

Las células gilanes: rodean, sostienen, aíslan, eléctricamente y protegen a las neuronas. También regulan la composición del líquido intersticial del sistema nervioso, a lo que permite a las neuronas funcionar de forma optima

tabla

Sistema y órganos

Principales estructuras (órganos)

Papel fisiológico

Sistema circulatorio

Corazón, vasos sanguíneos, sangre

Transporta nutrientes, gases, hormonas, desechos metabólicos, también ayuda a controlar la temperatura

Sistema linfático inmunitario

Linfa, nodos, vasos, linfáticos, glóbulos blancos

Lleva grasa, líquidos en exceso a la sangre, destruye microbios invasores

Sistema digestivo

Boca, esófago, estómago, id, ig, ano, glándulas que producen secreciones digestivas

Abastece el cuerpo de nutrientes que proporcionan energía y materiales para crecimiento y mantenimiento

Sistema urinario

Riñones, uréter, vejiga y uretra

Abastece el cuerpo de nutrientes que proporcionan energía y materiales para crecimiento y mantenimiento

Sistema respiratorio

Nariz, tráquea, pulmones, (mamíferos, aves, reptiles, anfibios) peces (agallas)

Proporciona en área para el intercambio de gases entre sangre y el medio y permita la obtención de oxígeno y la eliminación de dióxido de carbono

Sistema Endocrino

Diversas glándulas y órganos que secretan hormonas como el hipotálamo, la hipófisis o pifularia, la tiroides, el páncreas, la suprarrenales, los ovarios y los testículos

Controla procesos fisiológicos junto con el sistema endorcino: detecta el medio y dirige el comportamiento

Sistema muscular

Musculo esquelético

Musculo lizo

Musculo cardiaco

Mueve el esqueleto

Controla el movimiento de sustancias a través de órganos huecos (tracto digestivo, grandes vasos sanguíneos)

Inicia y controla las contracciones cardiacas

Sistema reproductor

Macho: testículos, epidídimo, vesícula seminal, conductores deferentes, próstata, pene

Hembra: ovarios, oviducto, útero, vagina, glándula mamaria

Macho: produce espermatozoide, fecunda a la hembra

Hembra: produce óvulos nutre al embrión en desarrollo

Sistema esquelético

Hueso, cartílago, tendones, ligamentos

Brindan sostén al cuerpo , sitios de sujeción para los órganos internos

¿Cómo funciona el aparato respiratorio del cerdo y el humano?

Respiración: el aparato respiratorio humano consiste en una porción conductora integrada por la nariz y la boca, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios y los bronquiolos y una porción de intercambio gaseoso, formada por alveolos (bolsas microscópicas).

La sangre dentro de una red de capilares que rodean a los alveolos libera dióxido de carbono y absorbe oxigeno del aire. Casi todo el oxígeno de la sangre está unido a la hemoglobina dentro de los glóbulos rojos al eliminar el oxígeno de la solución, la hemoglobina contiene un gradiente de concentración favorable que permite que el oxígeno pase fácilmente por difusión del aire a la sangre. Luego la hemoglobina transporta el oxígeno a los tejidos del cuerpo, donde se difunde hacia la sangre desde los tejidos y se transporta en tres formas como iones bicarbonato, unido a la hemoglobina o disuelto en el plasma.

La respiración implica succionar activamente aire hacia los pulmones contrayendo el diafragma y los músculos de la costilla, lo que expande la cavidad torácica. El relajamiento de esos músculos hace que la cavidad torácica reduzca el volumen y expulse el aire.

La respiración está controlada por impulsos nerviosos que se originan en el centro respiratorio del bulbo raquídeo. El medio de la respiración se modifica mediante receptores como el del bulbo raquídeo que vigilan los niveles de dióxido de carbono

¿cómo funcionan los corazones de los vertebrados? Cerdo y humano

Circulación: los sistemas circulatorios de los vertebrados transportan gases, hormonas y desechos, distribuyen nutrientes, ayudan a regular la temperatura del cuerpo y lo defienden contra las enfermedades. El corazón de los vertebrados desde uno de dos cavidades en los peces, a uno de tres en los anfibios y la mayoría de los reptiles, hasta uno de cuatro en las aves.