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MEDIDAS BÁSICAS PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Módulo 5

MEDIDAS BÁSICAS PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Módulo 1 · Texto Mensaje de bienvenida
Módulo 2 · Notas PRESENTACIÓN DEL CURSO
Módulo 3 · Quiz EVALUACIÓN DIAGNOSTICA
Módulo 4 · Notas INTRODUCCIÓN
Módulo 5 · Notas UNIDAD 1. PELIGROS DE LOS ALIMENTOS Você está aqui
Módulo 6 · Notas Contaminación de alimentos
Módulo 7 · Notas Factores que favorecen y desfavorecen la reproducción de microorganismos
Módulo 8 · Flashcards Peligros de los alimentos y vías de contaminación
Módulo 9 · Notas ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
Módulo 10 · Quiz Evaluación ETA
Módulo 11 · Notas MEDIDAS HIGIÉNICAS PARA PREVENIR LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Módulo 12 · Notas Manejo higiénico de equipos y puntos críticos
Módulo 13 · Quiz Evaluación manejo de equipos y puntos críticos

Módulo 5 de 13 · Notas

UNIDAD 1. PELIGROS DE LOS ALIMENTOS

Anel Barrera Santiago

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MEDIDAS BÁSICAS PARA LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Módulo 1 · Texto Mensaje de bienvenida
Módulo 2 · Notas PRESENTACIÓN DEL CURSO
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Módulo 4 · Notas INTRODUCCIÓN
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Módulo 7 · Notas Factores que favorecen y desfavorecen la reproducción de microorganismos
Módulo 8 · Flashcards Peligros de los alimentos y vías de contaminación
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Módulo 10 · Quiz Evaluación ETA
Módulo 11 · Notas MEDIDAS HIGIÉNICAS PARA PREVENIR LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Módulo 12 · Notas Manejo higiénico de equipos y puntos críticos
Módulo 13 · Quiz Evaluación manejo de equipos y puntos críticos

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