PRODUCCIÓN BIOTECNOLÓGICA DE ENZMIAS

Microorganismos

Metabolicamente vigorosos

Fácil propagación

Versátiles

Producción Biotecnológica de enzimas

Estado sólido

Fermentación sumergida

Organismos filamentosos

Debe reducir el costo de producción

Producción económica de enzimas a granel

Fácil manipulación

Ambientalmente

Genéticamente

Huéspedes Ideales

Síntesis de enzimas

Glucoenzimas

Cultivo vegetal

Nutrición simple

No condicionado a fluctuaciones

Producción

Más confiable

Simple

Barata

Tipo de aplicación

Nivel de aplicación

Fuente

Localización

Enzima

Animal

Tejidos correspondientes

Medio de fermentación agotado

Enzimas extracelulares

Pasta celular

Extracción

Ruptura celular

Permeabilización

Procesos a granel

Usos refinados

Preparaciones crudas

En alta cantidad

Investigación

Medicina

Salud

Alto nivel de pureza

Cantidad muy pequeña

Mesofílicos

Extremófilos

Difícil de cultivar

Clonados en mesófilos

Enzimas adaptadas a tales condiciones

Analizadas

Probadas

Enzimas industriales

Recuperación enzimática

Purificación enzimática

Formulación de producto enzmático

Síntesis de enzimas

Intracelulares

Periplasma

Extracelular

Ingeniería genética

Localización

Actividad específica

Hidrolasas

Inducción

Represión catabólica

Manipulación ambiental

Diseño del medio

Optimización de paramétros

pH

Agitación

Tasas de aireación

Ingeniería genética

Mutagénesis dirigida al sitio

Evolución dirigida

Cepas microbianas de alta producción

Disminuir el costo

Operaciones posteriores

Tasa de crecimiento específico

Estabilidad genética

Seguridad de la cepa microbiano

Morfológicas

Reológicas

II Guerra Mundial

Antibióticos

Ingeniería en bioprocesos

Fermentación por lotes

Lotes alimentados

Cultivo continuo

Biorreactor

Se alimenta continuamente

El caldo es eliminado continuamente

Control de respuesta metabolica

Operación simple