Flashcards
Bem-estar animal no abate: insensibilização e sangria
Flashcards do conjunto (17)
- 1Procedimentos de abate humanitário:É o conjunto de diretrizes técnicas e científicas que garantam o
bem-estar dos animais desde a recepção até a operação de sangria - 2Manejo:é o conjunto de operações de movimentação que deve ser realizada com o mínimo de
excitação e desconforto , proibindo-se qualquer ato ou uso de instrumentos agressivos a integridade física
dos animais ou provoque reações de aflição; - 3Contenção:é a aplicação de um determinado meio físico a um animal, ou de qualquer processo
destinado a limitar os seus movimentos, para uma insensibilização eficaz; - 4Atordoamento ou Insensibilização:é o processo aplicado ao animal, para proporcionar rapidamente
um estado de insensibilidade, mantendo as funções vitais até a sangria; - 5Abate:é a morte de um animal por sangria
- 6É permitido a aplicação de instrumentos elétricos para condução dos animais no pré abate?Os dispositivos produtores de descargas elétricas apenas poderão ser utilizados, em caráter excepcional, nos animais que se recusem mover, desde que essas descargas não durem mais de dois
segundos e haja espaço suficiente para que os animais avancem. - 7Somente em que região do corpo do animal pode ser utilizado as descargas elétricas?As descargas elétricas, com voltagem
estabelecidas nas normas técnicas que regulam o abate de diferentes espécies, quando utilizadas serão aplicadas somente nos MEMBROS; - 8Na ausência do operador de insensibilização ou na falha mecânica do mesmo:Os animais não serão colocados no recinto de insensibilização se o responsável pela operação não puder proceder essa ação imediatamente após a introdução do animal no recinto
- 9Método elétrico eletronarcoseOs eletrodos devem ser colocados de modo a permitir que a corrente elétrica atravesse o cérebro.
Os eletrodos devem ter um firme contato com a pele e, caso necessário, devem ser adotadas medidas que
garantam um bom contato dos mesmos com a pele, tais como molhar a região e eliminar o excesso de pelos; - 10Para uma adequada insensibilização em suínos os equipamentos de insensibilização devem possuir:O equipamento deverá dispor de um dispositivo sonoro ou visual que indique o período de TEMPO de sua aplicação
- 11Caso seja utilizado equipamento de imersão de aves em grupo, deve ser mantida uma _____ suficiente para produzir uma intensidade de _______ eficaz para garantir a insensibilização das aves;TENSÃO
CORRENTE - 12. A concentração de dióxido de carbono, em seu nível máximo, em volume, deve ser de, pelo menos: - SUÍNOS - AVES- SUÍNOS: 70% para suínos
- AVES: 30% para aves. - 13A operação de sangria é realizada pela seção dos grandes vasos do pescoço, no máximo ___ minuto após a insensibilização;1 MIN
- 14Durante a etapa de sangria no tanque de sangria não é permitida nenhuma operação sobre a carcaça. Exceto:Após a seção dos grandes vasos do pescoço, não serão permitidas, na calha de sangria, operações que envolvam mutilações, até que o sangue escoe ao máximo possível, tolerando-se a estimulação elétrica
com o objetivo de acelerar as modificações post-mortem; - 15Os seguinte animais são insensibilidados por Energia: - Bovino - Suíno e AvesBovino: Energia Cinética
Suínos e Aves: Energia Elétrica - 16Quais são os parâmetros elétricos básicos de um insensibilizador?- Tensão: Volts (V)
- Corrente Elétrica: Anpéres (A)
Frequência: Hertz (Hz)
A Tensão e Frequência são alteráveis.
A Corrente depende da Tensão x Resistência do Sistema. - 17—
Informações
- Descrição
- IN 03 2000 - BEA FlashCards sobre Sem título, criado por Rodrigo Amaral Amaral em 07-10-2017.
- Criado por
- Rodrigo Amaral Amaral
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