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TEMA 9
Flashcards do conjunto (7)
- 1—TEMA 9
“ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y PLANIFICACIÓN DE MENÚS. TRASTORNOS INFANTILES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN. LAS HORAS DE COMER COMO MOMENTOS EDUCATIVOS”. - 2INTRODUCCIÓN-Alimentación: contenido transversal /E.V.
-La alimentación trabajada como hábito saludable desde las aulas.
-Finalidad de la E.I. LOMLOE-R.D.95/22-D.150/22: área de "Crecimiento en Armonía", la alimentación como uno de los hábitos saludables que los niños deben practicar -Contenidos del tema
- 3ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA- Definición de conceptos: alimentación y dietética.
- Nutrición: definición y tipos de nutrientes: proteínas, hidratos, lípidos, vitaminas, sales minerales y agua.: propiedades, aportaciones a nuestro organismo y alimentos que las contienen. - 4ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y PLANIFICACIÓN DE MENÚS- Necesidades nutricionales medias según edades
- Porcentajes de nutrientes recomendados para un aporte calórico equilibrado
- Criterios de elaboración de una dieta infantil
- La rueda de los alimentos (Dr Palacios): clasificación de grupos de alimentos según nutrientes que aportan al organismo.
- La introducción de alimentos en la dieta de los niños según edades
- Planificación de Menús: criterios a tener en cuenta y legislación vigente de comedores escolares. Ejemplos de menús. - 5TRASTORNOS INFANTILES RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN- Situaciones más frecuentes:
a) El niño no tiene hambre
b) El niño nunca tiene suficiente
( Conductas del niño y problemas que pueden surgir.
Pautas de actuación del adulto.)
- Trastornos Alimentarios:
a) Alergias alimentarias b) Intolerancias
- Enfermedades crónicas/temporales que afectan a la dieta:
a) Diabetes b) Problemas digestivos
( Características y Pautas de actuación.)
- Alteraciones de la conducta alimentaria: definición y características
- Otras situaciones que pueden surgir: momentos puntuales de cambio y/o enfermedad que alteran los hábitos de alimentación del niño - 6LAS HORAS DE COMER COMO MOMENTOS EDUCATIVOS- Los momentos de comer como fuente de aprendizaje según la edad de los niños.
- Aspectos a considerar en las horas de las comidas: necesidades fisiológicas, hábitos, destrezas y aprendizajes, el acto de convivencia.
- Pautas de actuación en los momentos de las comidas
- Actividades y experiencias relacionadas con la alimentación infantil
- Criterios organizativos en el aula y en el comedor escolar: legislación comedores escolares - 7CONCLUSIÓN BIBLIOGRAFÍAANEXOS
1. “MEDRANDO SANS DE BOCADO EN BOCADO DE XOGO EN XOGO” INCLUÍR EN OTRAS EXPERIENCIAS RELACIONADAS CON LA COMIDAS
2. PROGRAMA PERSEO GUÍA COMEDORES
3. “PLAN ALERTA ESCOLAR”: INCLUÍR EN ALERGIAS Y ENFERMEDADES CRÓNICAS
4. GUÍA XERMOLA
Informações
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- ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y PLANIFICACIÓN DE MENÚS. TRASTORNOS INFANTILES RELACIONEADOS CON LA ALIMENTACIÓN. LAS HORAS DE COMER COMO MOMENTOS EDUCATIVOS
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- Miguel A. Soto Cougil
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