Flashcards
Sem título
Flashcards do conjunto (6)
- 1O QUE É AGROINDÚSTRIA?A agroindústria é o ambiente físico equipado e preparado onde um conjunto de atividades relacionadas à transformação de matérias-primas agropecuárias provenientes da agricultura, pecuária, aquicultura ou silvicultura são realizadas de forma sistemática.
- 2QUAL A FINALIDADE DA AGROINDÚSTRIA?Têm a finalidade de transformar as matérias- primas, prolongando sua disponibilidade, aumentando seu prazo de validade, diminuindo a sua sazonalidade além de agregar valor aos alimentos in natura, procurando manter as características originais dos alimentos.
- 3O QUE SÃO BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NAS AGROINDÚSTRIAS?são condições e
procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados aplicados pelo estabelecimento em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos alimentos produzidos - 4COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL?Para iniciar o processo de registro sanitário
no SIF, a agroindústria deve enviar um ofício
à Superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em seu estado. Junto com essa solicitação, devem ser
enviadas as plantas e memorial descritivo de
construção ou das instalações, quando as
mesmas já existirem - 5COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL? (EXCETO BEBIDAS)O protocolo dos processos de registro deve ser
realizado junto ao órgão de vigilância sanitária municipal ou estadual, conforme o caso,
onde se encontra a unidade agroindustrial,
de acordo com os formulários e procedimentos descritos nas Resoluções da Anvisa nº
23/2000 e nº 22/2000. Os processos são encaminhados ao órgão estadual e, nos casos
necessários, seguem posteriormente à Anvisa
para conclusão e publicação do registro no
Diário Oficial da União (DOU) - 6COMO FAÇO O REGISTRO DE ESTABELECIMENTOS DE BEBIDAS?A solicitação de registro de
estabelecimento de bebida se faz pela
Internet por meio do Sipeagro,
acessando-se o link:
https://sistemasweb.agricultura.
gov.br/pages/SIPEAGRO.html
Informações
- Descrição
- FlashCards sobre Sem título, criado por Day Xavier em 04-04-2021.
- Criado por
- Day Xavier
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