Flashcards
Sem título
Flashcards do conjunto (18)
- 1quais são as modificações de consistência de dieta?normal/geral, branda, pastosa, semiliquida, liquida, liquida completa, zero
- 2o que é dietoterapia?é o tratamento dos indivíduos portadores de uma certa patologia através de alimentação adequada, considerando não só a doença, mas as condições que o individuo se encontra
- 3quais são as formas de dieta hospitalar?oral (dieta normal), enteral (sondas) e parenteral (intravenosa)
- 4por que existem as modificações de dieta?para ofertar ao paciente nutrientes da forma que melhor se adapta ao tipo de doença e condições físicas
- 5qual o objetivo da dieta normal?manutenção da saúde e estado nutricional adequado
- 6a dieta normal é indicada para quais pacientes?sem alterações metabólicas importantes, sem risco nutricional, saudáveis
- 7quais são as recomendações da dieta normal?incluir hortaliças, evitar frituras, incluir frutas com casca se possível, retirar gordura aparente de carnes, limitar quantidade de gorduras e açúcares de adição e ter cuidado com a aparência da comida
- 8qual o objetivo da dieta branda?facilitar o trabalho digestivo (mastigação, deglutição, digestão e absorção)
- 9qual a diferença entre dieta normal e branda?a dieta branda atenua as fibras presentes nos alimentos pelo processo de cocção de verduras, legumes e do tecido conectivo das carnes
- 10para quais pacientes a dieta branda é indicada?para transição entre pastosa e normal, pós operatório (exceto cirurgias do sistema digestivo), para quem apresenta disfagia, gastrite, úlcera, ICC grau III e IV
- 11quais são as recomendações para dieta branda?consumir todas as frutas cozidas, exceto mamão, banana e pera, todos os legumes cozidos ou refogados.
Além disso, o abrandamento de fibras pode ocasionar obstipação intestinal, podendo ser usado alimentos laxativos, como sucos, chás, módulos e farinha de trigo/aveia - 12o que evitar na dieta branda?grãos, integrais, frutas ácidas, flatulentos, condimentos picantes, pimenta, refrigerante, água com gás, hortaliças folhosas cruas, frituras
- 13quais dietas não fornecem quantidade adequada de nutrientes?zero, liquida restrita e liquida completa.
a semiliquida é adequada em todos os nutrientes menos fibras - 14qual o objetivo da dieta pastosa?repouso digestivo
- 15quando a dieta pastosa é indicada?quando há dificuldade ou impossibilidade de mastigação e/ou deglutição, em idosos com ausência de prótese dentária
- 16qual o objetivo da dieta semilíquida?repouso digestivo e oferecer uma dieta com mastigação/deglutição com pouco ou nenhum esforço
- 17valor nutricional da dieta semilíquida?reduzido, de 1300 a 1500kcal/dia
- 18a dieta semilíquida é indicada para quem?pessoas com dificuldade de mastigação e/ou deglutição, doença esofágica, retardo mental severo, alterações anatômicas na boca ou esôfago
Informações
- Descrição
- FlashCards sobre Sem título, criado por jessica bacchi em 11-04-2024.
- Criado por
- jessica bacchi · abr 2024
- Atualizado
- 15 abr 2024
- Visualizações
- 0
- Avaliação