Flashcards

Monosacáridos y disacáridos: estructura y funciones

Alicia López Inglês 15 flashcards

Flashcards do conjunto (15)

1SACAROSAEs el azúcar común de la dieta. Se hidroliza en el intestino por la sacarasa, liberando glucosa (energía inmediata) y fructosa. Es una fuente rápida de energía, pero su consumo excesivo se relaciona con obesidad y alteraciones metabólicas.
2LACTOSAPrincipal azúcar de la leche. Es digerida por la lactasa. Favorece la absorción de calcio y el desarrollo de la microbiota intestinal. Su deficiencia causa intolerancia a la lactosa.
3MALTOSASe forma durante la digestión del almidón. Es hidrolizada por la maltasa para liberar glucosa. Es importante en la obtención de energía a partir de carbohidratos complejos.
4ISOMALTOSASe produce en la digestión de las ramificaciones del almidón (amilopectina). Es degradada por la isomaltasa. Es clave para aprovechar completamente los carbohidratos complejos.
5LactulosaNo se digiere en el intestino delgado. Llega al colon donde actúa como prebiótico, favoreciendo bacterias beneficiosas. Se usa clínicamente como laxante y en el tratamiento de encefalopatía hepática.
6TREHALOSASe encuentra en hongos e insectos. Es resistente a la hidrólisis y proporciona energía sostenida. En humanos, se digiere por la trehalasa. Tiene aplicaciones en biotecnología por su capacidad de proteger células frente al estrés.
7D- RIBOSAEs fundamental porque forma parte del ARN, ATP, NAD⁺ y FAD. Es clave en el metabolismo energético y en la síntesis de ácidos nucleicos.
8D- RIBULOSAIntermediario importante en la vía de las pentosas fosfato y en el metabolismo de carbohidratos. Participa en reacciones de producción de NADPH.
9D-ARABINOSASe encuentra en polisacáridos vegetales (hemicelulosa). No es una fuente principal de energía en humanos, pero tiene importancia estructural y en microbiología.
10D-XILOSASe usa clínicamente en la prueba de absorción intestinal (test de xilosa) para evaluar problemas de malabsorción.
11L-XilulosaIntermediario en la vía de las pentosas fosfato. Su acumulación puede relacionarse con alteraciones metabólicas raras.
12D-GlucosaEs la principal fuente de energía del cuerpo. Fundamental para el cerebro y los eritrocitos. Participa en glucólisis, glucogénesis y glucogenólisis.
13D-FructosaSe metaboliza principalmente en el hígado. Es fuente de energía, pero su exceso se asocia con problemas metabólicos como hígado graso.
14D-Galactosaparte de la lactosa. Es esencial en la formación de glicolípidos y glicoproteínas, importantes para el sistema nervioso.
15D-ManosaImportante en la glicosilación de proteínas (formación de glicoproteínas). Participa en procesos inmunológicos y reconocimiento celular.