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Fluxograma

Vitaminas

Alejandra Leaños Inglês

Conteúdo do fluxograma

  1. VITAMINAS

  2. Sustancias organicas presentes en los alimentos en pequeñas cantidades

  3. Liposolubles

  4. Hidrosolubles

  5. Vitamina A

  6. Vitamina D

  7. Vitamina E

  8. Vitamina K

  9. Sus pricipales funciones son la diferenciacion celular y el ciclo de la vision

  10. Su principla funcion es Mantenimiento de las concentraciones plasmáticas de Calcio y Fósforo.

  11. Su forma activa es 1,25 (OH)2 D.

  12. Su principal funcion es la de antioxidante

  13. Sus formas activas son el Retinol, Retinal, acido retinoico

  14. Las recomendaciones dieteticas en los hombres son de 700 microgramos, y en las mujeres es de 900

  15. Los alimentos fuente son los pescados grasos, la yema de huevo, el higado, etc.

  16. la deficiencia puede causar queratinizacion de los tejidos epiteliales.

  17. la toxicidad puede causar nauseas, vomitos, vision borrosa, entre otros.

  18. Las recomendaciones dieteticas son: Hombres 5 microgramos; Mujeres 5 microgramos.

  19. Los alimentos fuente son Pescados grasos, leches fortificadas, yema de huevo.

  20. La deficiencia causa osteomalacia y la toxicidad causa hipercalcemia, lesiones en el riños y corazon

  21. Su forma activa es el tocoferol

  22. Las reomendaciones dieteticas son: Hombres 15 microgramos; Mujeres 15 microgramos.

  23. Los alimentos fuente son Aceites vegetales, mayonesas, frutos secos, germen de trigo.

  24. La deficiencia causa Neuropatía periférica. y la toxicidad Alteraciones hemorrágicas, especialmente en prematuros y en individuos con terapia anticoagulante.

  25. Sus principales funciones son la Biosíntesis de factores de la coagulación y la carboxilación de la osteocalcina.

  26. Su forma activa es Filoquinona y Menaquinona.

  27. La deficiencia causa hemorragias y la toxicidad En lactantes, la forma sintética (menadiona) puede ocasionar toxicidad hepática.

  28. Las recomendaciones dieteticas son Hombres 90 microgramos; Mujeres 120 microgramos.

  29. Los alimentos fuente son Hígado, tomate, legumbres, vegetales de hoja verde.

  30. Vitamina B1 (Tiamina)

  31. Sus principales funciones son Decarboxilación oxidativa de alfacetoácidos y transcetolación (metabolismo).

  32. Las recomendaciones dieteticas son Hombres 1,1 miligramos; Mujeres 1,3 miligramos.

  33. Alimentos fuente son Carne de cerdo, yema de huevo, legumbres, vísceras.

  34. La deficiencia causa Beriberi seco y húmedo, síndrome de Wernicke –Korsafoff(forma inusual de amnesia) y la toxicidad causa Shock anafiláctico con administración parenterales.

  35. Su forma activa es el Pirofosfato de tiamina.

  36. Vitamina B2 (Rivoflavina)

  37. Sus principales funciones son Componente del FAD y FMN, participa en reacciones de óxido reducción y metabolismo de aminoácidos (metabolismo).

  38. Su forma activa es FAD y FMN

  39. Su recomendacion dietetica es Hombres 1,1 miligramos; Mujeres 1,3 miligramos.

  40. Los alimentos fuente son Vísceras, huevo, lácteos, carnes.

  41. La deficiencia causa Arriboflavinosis o Síndrome Oculogenital

  42. Vitamina B3 (Niacina)

  43. Sus principales funciones son Respiración intracelular, metabolismo de ácidos grasos y carbohidratos.

  44. Su forma activa es NAD y NADP

  45. Las recomendaciones dieteteica Hombres 14 miligramos; Mujeres 16 miligramos.

  46. Los alimentos fuente son Pescado, hígado, riñón, levaduras, carne de vaca, trigo.

  47. La deficiencia causa Pelagra: Dermatitis, diarrea, demencia y la toxicidad causa Rush cutáneo, hepatoxicidad.

  48. Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)

  49. Sus principales funciones son Síntesis de Acetil –CoA y síntesis de proteína transportadora de acilos.

  50. Esta ampliamente distribuida en los alimentos

  51. Su deficiencia causa Irritabilidad, fatiga, alteraciones del sueño, parestesia.

  52. Sus recomendaciones dieteticas son Hombres 5 miligramos; Mujeres 5 miligramos.

  53. Su forma activa es el acido pantoteico

  54. Vitamina B6 (Piridoxina)

  55. sus principales funciones son Metabolismo de los aminoácidos y neurotransmisores, síntesis del hemo y fosforilación (metabolismo)

  56. Su forma activa es Fosfato de Piridoxal (PLP).

  57. Las recomendaciones dieteticas son Hombres 1,3 –1,5 miligramos; Mujeres 1,3 -1,7 miligramos.

  58. Los alimentos fuente son Vísceras, carnes, frutos secos, legumbres, cereales integrales.

  59. La deficiencia causa Dermatitis, anemia, convulsiones, anomalías inmunológicas y la toxicidad causa Neuropatía sensorial

  60. Vitamina B7 (Colina)

  61. Vitamina B8 (Biotina)

  62. Sus funciones son Síntesis de Acetilcolina y síntesis de Fosfatidilcolina (metabolismo).

  63. Su forma activa es la colina

  64. Los alimentos fuente son Leche, hígado, yema de huevo, maní.

  65. La deficiencia causa Alteraciones hepáticas y la toxicidad causa Alteraciones en la salivación, olor a pescado en el sudor y hepatoxicidad.

  66. Las recomendaciones dieteticas son Hombres 425 miligramos; Mujeres 550 miligramos.

  67. Su principal funcion es Actividad de varias carboxilasas (metabolismo).

  68. Su forma activa es la Biotina.

  69. La deficiencia causa Dermatitis, conjuntivitis, alteraciones del SNC.

  70. El alimento fuente es el higado

  71. Las recomendaciones dieteticas son Hombres 30 microgramos; Mujeres 30 microgramos.

  72. Vitamina B9 (Ácido Fólico)

  73. Sus principales Funciones son Transferencia de grupos de átomos de un carbono en el metabolismo de aminoácidos y ácidos nucleicos

  74. Su forma activa es ATHF

  75. Las recomendaciones dieteticas son Hombres 400 microgramos; Mujeres 400 microgramos.

  76. La deficiencia causa Anemia Megaloblástica, predisposición a nacimientos con DTN y la toxicidad causa Precipita o exacerba las alteraciones neurológicas en individuos con deficiencia de B12.

  77. Los alimentos fuente son Hígado, espinaca, habas, espárragos, lentejas.

  78. Vitamina B12 (Cianocobalamina)

  79. La deficiencia causa Anemia Megaloblástica, Anemia Perniciosa.

  80. Los alimentos fuente son Los alimentos de origen animal

  81. Las recomendaciones dieteticas son Hombres 2,4 microgramos; Mujeres 2,4 microgramos.

  82. Su forma activa es Desoxiadenosilcobalaminay Metilcobalamina.

  83. Las principales funciones son Actividad de la metionina sintetasa y de la l –metilmalonil CoA mutasa (metabolismo)

  84. Vitamina C (Ácido Ascórbico)

  85. Su forma activa es el Ácido l –ascórbico y Ácido l -dehidroascórbico.

  86. Los alimentos fuente son Pimiento, berros, kiwi, cítricos en general, repollo, coliflor.

  87. sus recomandaciones dieteticas son Hombres 75 miligramos; Mujeres 90 miligramos.

  88. Sus principales funciones son Hidroxilación de la Prolina y Lisina, reducción del hierro férrico, del ácido fólico, biosíntesis de carnitina.

  89. La deficiencia causa escorbuto y la toxicidad causa Trastornos gastrointestinales, litiasis renal, escorbuto rebote.

Informações

Descrição
Fluxograma sobre Vitaminas , criado por Alejandra Leaños em 30-03-2021.
Criado por
Alejandra Leaños · mar 2021
Atualizado
31 mar 2021
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