Fluxograma
Processamento de molho de tomate
Conteúdo do fluxograma
Recebimento da
Matéria-Prima
RECEPÇÃO
SELEÇÃO
1° LAVAGEM/ASPERÇÃO
2° LAVAGEM
BRANQUEAMENTO
TRITURAÇÃO
SEPARAÇÃO DA
POLPA
REJEITOS
EVAPORAÇÃO
REJEITOS
HOMOGENEIZAÇÃO
MISTURA/COZEDURA
INGREDIENTES
ÁGUA DE
TRATAMENTO
MOLHODE
TOMATE
RESERVATÓRIO DE
ÁGUA CLORADA
ÁGUA EVAPORADA
PASTEURIZAÇÃO/
RESFRIAMENTO
ENCHIMENTO
ESTOCAGEM
Informações
- Descrição
- Fluxograma sobre Sem título, criado por JULIANO TEIXEIRA DE OLIVEIRA em 03-06-2021.
- Criado por
- JULIANO TEIXEIRA DE OLIVEIRA
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