Fluxograma
Sem título
Conteúdo do fluxograma
Óleos e Gorduras
Óleos
Gorduras
Glicerídeos derivados de ácidos insaturados
Líquidos em temperatura ambiente
Glicerídeos de ácidos saturados
Sólidas na temperatura ambiente
Baixos teores de ácidos graxos livres
Baixos teores de ácidos graxos livres
Fontes de energia- 1 g fornece aproximadamente 9 kcal
Possuem nutrientes essenciais para manutenção de funções biológicas
Hormônios, membrana celular
Contribuem para alcançar a saciedade
Veículos para vitaminas lipossolúveis
A, D, E e K
Muito utilizados em preparações de alimentos
Informações
- Descrição
- Fluxograma sobre Sem título, criado por Quell Araujo em 20-09-2021.
- Criado por
- Quell Araujo
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