11364482
Descrição
Fluxograma por Juliana Del Pilar Herrera Gil, atualizado more than 1 year ago
|
Criado por Juliana Del Pilar Herrera Gil
quase 9 anos atrás
|
|
Nós do fluxograma
- MICROORGANISMOS DE IMPORTANCIA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
- Lo integran
- BACTERIAS
- LEVADURAS
- HONGOS
- GLUCONOBACTER Y ACETOBACTER
- STREPTOCOCCUS, LACTOBACILLUS Y LEUCONOSTOC.
- HONGOS FILAMENTOSOS
- Saccaromyces cerevisiae
- Etanol en ácido acético
- Ácido láctico
- Vinagre
- Yogur , leche, quesos.
- Fuente de enzimas
- Amilasas: Ácido cítrico y ácido láctico
- FERMENTACIÓN
- Alcohólica
- Cerveza y Vino.
- Láctica
- Butirica
- Acética
- Glúcidos
- Ácido Butirico
Quer criar seus próprios Fluxogramas gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.