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Descrição
Fluxograma por Andrea Polit, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Andrea Polit
quase 5 anos atrás
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Nós do fluxograma
- Lavado
- Agua limpia
- Agua sucia
- Cortado
- Desinfección
- Cocción
- Recepción de materia prima (Zanahoria)
- Selección
- Desecho
- No
- Si
- 5 min desinfectante de verduras
- Verduras crudas
- Verduras cocidas
- Escurrido
- Verduras cocidas + agua
- Agua
- Envasado
- Etiquetado
- Enfriado
- Almacenado
- Temperatura ambiente
- Lavado
- Agua limpia
- Agua sucia
- Cortado
- Recepción de materia prima (Brócoli)
- Selección
- Desecho
- No
- Si
- Brócoli tamaño bocado
- 5 min desinfectante de verduras
- Desinfección
- Recepción de materia prima (Coliflor)
- Selección
- Desecho
- No
- Lavado
- Si
- Cortado
- Desinfección
- 5 min desinfectante de verduras
- Recepción de materia prima (Palmito)
- Selección
- Desecho
- Lavado
- Cortado
- Desinfección
- Palmito tamaño bocado
- 5 min desinfectante de verduras
- No
- Si
- Inicio
- Inicio
- Inicio
- Inicio
- Agua limpia
- Agua sucia
- Coliflor tamaño bocado
- Zanahoria tamaño bocado
- Agua sucia
- Agua limpia
- Fin
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