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Fluxograma

Pickles

Andrea Polit Espanhol

Conteúdo do fluxograma

  1. Lavado

  2. Agua limpia

  3. Agua sucia

  4. Cortado

  5. Desinfección

  6. Cocción

  7. Recepción de materia prima (Zanahoria)

  8. Selección

  9. Desecho

  10. No

  11. Si

  12. 5 min

    desinfectante de verduras

  13. Verduras crudas

  14. Verduras cocidas

  15. Escurrido

  16. Verduras cocidas + agua

  17. Agua

  18. Envasado

  19. Etiquetado

  20. Enfriado

  21. Almacenado

  22. Temperatura ambiente

  23. Lavado

  24. Agua limpia

  25. Agua sucia

  26. Cortado

  27. Recepción de materia prima (Brócoli)

  28. Selección

  29. Desecho

  30. No

  31. Si

  32. Brócoli tamaño bocado

  33. 5 min

    desinfectante de verduras

  34. Desinfección

  35. Recepción de materia prima (Coliflor)

  36. Selección

  37. Desecho

  38. No

  39. Lavado

  40. Si

  41. Cortado

  42. Desinfección

  43. 5 min

    desinfectante de verduras

  44. Recepción de materia prima (Palmito)

  45. Selección

  46. Desecho

  47. Lavado

  48. Cortado

  49. Desinfección

  50. Palmito tamaño bocado

  51. 5 min

    desinfectante de verduras

  52. No

  53. Si

  54. Inicio

  55. Inicio

  56. Inicio

  57. Inicio

  58. Agua limpia

  59. Agua sucia

  60. Coliflor tamaño bocado

  61. Zanahoria tamaño bocado

  62. Agua sucia

  63. Agua limpia

  64. Fin

Informações

Descrição
Fluxograma sobre Pickles, criado por Andrea Polit em 16-05-2019.
Criado por
Andrea Polit
Visualizações
14
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