Fluxograma
Fluxograma do processo de fabricação da manteiga
Conteúdo do fluxograma
Recepção leite cru/Industria
Pesagem/
Filtragem
Resfriamento
Estocagem do leite cru
Filtração/Clarifi-cação
Padronização/
Desnate
Resfriamento/
Estocagem do creme
Padronização do creme
Maturação
Adição de fermento
Bateção
Água
Salga/
malaxagem
Adição de Sal
Estocagem
Fracionamento/
Embalagem
Comercialização
Informações
- Descrição
- Todas as etapas do processamento de fabricação da manteiga..
- Criado por
- Prsni Nascimento
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- Tags
- Avaliação