MACARRÃO A BASE DE CHOCOLATE 52% CACAU

Nós do fluxograma

• SEPARAÇÃO DOS INGREDIENTES

• TESTES COM DIVERSAS PROPORÇÕES DE CHOCOLATE

• CHOCOLATE 70% MUITO AMARGO

• CHOCOLATE 32% MUITO CLARO

• ESCOLHA FINAL DOS INGREDIENTES 

• CHOCOLATE 52% CACAU, SÊMOLA DE TRIGO, OVO, ÁGUA

• MISTURA DOS INGREDIENTES EM BATEDEIRA INDUSTRIAL

• MOLDAGEM EM EXTRUSOR

• EXTENSÃO SOBRE GRADE DE AÇO INOX

• SECAGEM COM DESIDRATADOR A GÁS

• COM TEMPERATURA FORÇADA ESPECÍFICA

• EMBALAR E ENVASAR O PRODUTO

• TRANSPORTE PARA OS PONTOS DE VENDA

• CONSUMIDOR FINAL