FLUJOGRAMA DE CREACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DE MARCA GASTRONOMICA

Nós do fluxograma

• LLUVIA DE IDEAS RESTAURANTE

• CREACION y CONCEPTO DE  MARCA 

• DECISIÓN empezar ejecutar 

• Busqueda de local

• Contratacion de cocinero y panadero

• Presentacion de presupuesto finaciero e inversión de la marca RESTAURANTE

• Decisión de inversión

• Aprobación de diseño CP- TIENDA 

• Cotización y compra de  equipamiento  gastronomico

• Prueba de productos , definir carta , estilo y corriente de productos.

•   Licencias funcionamient REG de Marca

• Licitación de  obra de construccion

• Ejecución de  obra de construcción

• Prueba final de productos. Carta lista para vender.

• Entrega de obra con equipamiento gastronomico listo para operar 

• Ingreso de personal a CP- tienda A sus respectivas posiciones 

•   Pruebas internas Equipo completo 100 % operativo Marcha Blanca

• DECISIÓN de   fecha de  apertura 

• Cierre periódo de implementación. Entrega de obra  Inicio de funcionamiento de área operativa 

• FLUJOGRAMA DE CREACION E IMPLEMENTACION DE MARCA

• Setiembre 

• OCTUBRE 

• NOVIEMBRE

• DICIEMBRE