Fluxograma_Gestão Ambiental

FABRICAÇÃO

CEVADA

RECEPÇÃO/SELEÇÃO

DESCARTE DE RESÍDUOS ORGÂNICO(GRÃOS QUE NÃO MATÊM O PADRÃO DE QUALIDADE)

LIMPEZA

SUGIDADES, PEDRAS, MICROORGANISMOS, ETC

SECAGEM

MALTEAÇÃO

CEVADA/CEREAIS

MALTE

MOAGEM

MOSTURAÇÃO

ÁGUA QUENTE + MOSTO

MOSTO

FILTRAÇÃO

VAPOR D'ÁGUA

CASCA E RESÍDUOS

FERVURA

LÚPULO

FILTRAÇÃO

SÓLIDOS EM SUSPENSÃO

RESTOS DE LÚPULO

RESFRIAMENTO

PROTEÍNAS + RESINAS + TANINOS

FERMENTAÇÃO

CO2

MATURAÇÃO

AR

LEVEDURAS + SÓLIDOS SOLÚVEIS

CLARIFICAÇÃO

PASTEURIZAÇÃO

CALOR

PACKAGING

DESPALETIZAÇÃO

DESENCAIXOTAMENTO

LAVAGEM/INSPEÇÃO DE GARRAFAS VAZIAS

ÁGUA CINZA

ENVASE

INSPEÇÃO DE GARRAFAS CHEIAS

ETIQUETAGEM

ENCAIXOTAMENTO

PALETIZAÇÃO

ARMAZÉM

ARMAZÉM

DISTRIBUIÇÃO