Fluxograma
Proceso técnico elaboración de pan
Conteúdo do fluxograma
INICIO
Cuenta con todos los ingredientes
SI
Preparar la masa
NO
Conseguir los ingredientes
Está firme, brillante, elástica y pegajosa.
Esperar que se fermente
Se fermentó completamente?
SI
Darle la forma deseada
Precalentar el horno a 220°
Humedecer el horno calentando agua
Ambiente húmedo
SI
Agregar ingredientes especiales al gusto al pan.
Meter a hornear
Está horneado y listo?
SI
FIN
Creado por: Danna Botero Ruiz
Grupo: 102002_78