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Leyes de la alimentación
Descrição
leyes de la alimentación
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alimentación
Mapa Mental por
ana guzman
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
ana guzman
aproximadamente 6 anos atrás
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Resumo de Recurso
Leyes de la alimentación
Son
Principios o normas que nos orientan para la elaboración de una dieta correcta.
Ley de la cantidad
La cantidad de alimentación ha de ser suficiente para cubrir las exigencias calóricas y energéticas del organismo y mantener el equilibrio interno.
Abarca 2 conceptos:
Valor calórico total (VCT)
Nutrimentos que proporcionan energía y calor.
Balance
Entre consumo y gasto de energía por el organismo.
Un régimen de alimentación puede tener las siguientes características:
Suficiente
Insuficiente
Generoso
Excesivo
Ley de la calidad
El régimen alimentario será completo en su composición para ofrecer al organismo, todas las sustancias que lo integran.
Un régimen se puede clasificar en:
Completo
Incompleto
Carente
Ley de la armonía
Las cantidades de las sustancias que integran la alimentación tienen que guardar relación de proporción entre sí.
Distribución de los macronutrientes.
Equilibrio entre los nutrimentos que permiten una mejor absorción y utilización.
Ley de la adecuación
La finalidad de la alimentación está supeditada a su adecuación de acuerdo al organismo.
Debe cumplir 3 aspectos:
Conocer la finalidad de la alimentación.
Finalidad
Tiene que adaptarse al individuo en cuestión.
Adaptabilidad
Debe estar libre de agentes microbianos patógenos.
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