RECURSOS NATURALES Y ALIMENTOS

RECURSOS NATURALES Y ALIMENTOS

1. el suelo

   • desarrollo de especies
     • principal fuente de alimento para la humanidad
   • dinamico y sensible
     • busca siempre un equilibrio
   • composición
     • minerales, materia orgánica, agua y aire
   • problemas ambientales
     • pastoreo, insecticidas,falta de agua ,etc
       • acidificación y salinización
         • pierde fertilidad y resulta inutil para la produccion
     • erosión
       • pérdida de suelo fértil por el agua y el viento
         • regeneración lenta
     • desertificación
       • decrecimiento progresivo de la productividad de los suelos
         • imposible recuperar el suelo

2. alimentos

   • actividad agropecuaria
   • productos mas consumidos
     • arroz y trigo
   • América y Oceanía
     • producción que permite la exportación
     • África y Asia
       • importacion de carnes,cereales, etc para abastecer a la población
   • precios altos
     • hambre y desnutrición
       • sectores de la población
         • dificultades para acceder a los alimentos
         • países africanos
           • 35% y 50% de la poblacion en estado de desnutrición
   • medidas proteccionistas
     • impuestos y aranceles
       • productores extranjeros
         • competir con los nacionales
     • principales mecanismos de proteccionismo
       • medidas que restringen la importación
       • dificiles en países menos desarrollados
   • Política Agrícola Común
     • 1950
       • Unión Europea
     • subsidios a los agricultores
       • aumentar la producción
     • fines de 1990
       • desarrollo rural mas amplio
         • consideraba cuestiones ambientales
       • se mantuvieron los subsidios para los agricultores
   • Vía Campesina
     • organización social
       • lucha por el derecho a la alimentación

3. seguridad alimentaria

   • acceso de una población a alimentos que permitan una vida sana y activa
   • acceso igualitario para todas las personas

4. soberanía alimentaria

   • derecho de los pueblos
     • propias politicas y estrategia sustentables para la producción,distribucion y consumo de alimentos
   • el Estado
     • garante de este derecho básico