EL SECTOR PRIMARIO

EL SECTOR PRIMARIO

1. FACTORES FÍSICOS CONDICIONANTES

   • RELIEVE
     • Altitud
       • Las tierras apropiadas para la agricultura son las situadas a menos de 200 metros de altitud.
     • Inclinación vertiente
       • La pendiente es importante para la mecanización de las tareas agrícolas, por lo que son convenientes las zonas llanas, ya que se puede acceder y trabajar más fácilmente en ellas.
     • Gradiente térmico altitudinal
       • Las temperaturas disminuyen 0,6ºC por cada 100 metros que ascendemos, esto ocurre debido a la inversión de los alisios, lo que limita el desarrollo de ciertas especies a partir de una determinada altura.
     • Pendiente
       • El escaso grado de inclinación del terreno facilita, como en la inclinación vertiente, la mecanización de la tareas agrícolas. Es imposible cultivar en tierras con una inclinación superior a los 10º. Por eso la agricultura se extiende en general por las llanuras y los valles.
     • Orientación de las montañas
       • Antes de plantar es importante saber si la orientación de la zona es una zona de solana, es decir, que no tiene montañas a su alrededor y da el sol diariamente; o es una zona de umbría, esto quiere decir que se encuentra en un sitio donde principalmente hay sombra.
     • Exposición al viento
       • Al igual que es recomendable saber la orientación de las montañas al empezar a cultivar, también es importante conocer la exposición al viento. Puede ser una zona donde el viento vaya a su contra: barlovento; o puede que el viento vaya a su favor: sotavento. 
   • CLIMA
     • Temperatura
       • El frío extremo o el calor excesivo puede influir mucho en la plantación de cultivos. La temperatura ideal es entre 10ºC y 45ºC.
     • Precipitaciones
       • Los cultivos necesitan una cierta cantidad de agua distribuida a lo largo de su ciclo vegetativo. Por eso, ni la aridez, ni la lluvias torrenciales son factores favorables para su desarrollo. 
     • Agentes meteorológicos adversos
       • Estos agentes meteorológicos adversos o negativos, son por ejemplo, las tormentas, las heladas, el granizo o los vendavales.
   • SUELO
     • Textura/porosidad
       • Los suelos pueden ser de tres tipos: -Arcillosos: se encharcan fácilmente, por lo que necesitan un buen sistema de drenaje para que las plantas no se pudran. -Arenosos: se filtran y no retienen ni el agua, ni los nutrientes necesarios para las plantas. Necesitan un cuidado especial y tienen que ser abonados y regados frecuentemente. -Humoso: Posee muchos nutrientes para las plantas.
   • COBERTURA VEGETAL
     • Protege de la erosión
       • La cobertura vegetal protege de la erosión de la tierra, es decir, la protege de los desgastes que puede sufrir debido a los diferentes agentes meteorológicos adversos.
     • Calidad del humus
       • El humus es una sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos de la naturaleza.

2. EXPLOTACIONES AGRARIAS

   • SEGÚN EL TAMAÑO
     • Latifundio
       • Los latifundios son grandes propiedades. Tienen más de 10 hectáreas. En España estas explotaciones pueden encontrarse en Castilla.
     • Mesofundio
       • Su tamaño varía entre 1 y 10 hectáreas.  Estas explotaciones pueden encontrarse en Andalucía.
     • Minifundio
       • Los minifundios son pequeñas propiedades de menos de 1 hectárea. Se encuentran en el norte de España. 
   • SEGÚN LOS LÍMITES
     • Bocage
       • Campos cerrados con separaciones entre parcelas por muros árboles, setos...
     • Openfield
       • Campos abiertos con muchísimas hectáreas y sin ningún tipo de cerramiento. La única separación que existe son los caminos.
   • SEGÚN LA VARIEDAD
     • Monocultivo
       • Cuando sólo se cultiva un producto en la misma parcela.
     • Policultivo
       • Cuando se cultivan diferentes especies vegetales en la misma parcela.
   • SEGÚN EL RIEGO
     • Cultivos de secano
       • Sólo necesitan el agua de la lluvia.
     • Cultivos de regadío
       • Necesitan sistemas artificiales de riego.

3. LA AGRICULTURA DE LAS REGIONES DESARROLLADAS

   • Se localiza por parte de Europa y Australia, el norte de África, Uruguay, Canadá, Estados Unidos y Nueva Zelanda. Los tipos de agricultura que se desarrollan son: la agricultura extensiva, la agricultura intensiva y la agricultura mediterránea. El destino de la producción es hacia el mercado y la venta. En estas regiones, la agricultura exige grandes inversiones.
   • CARACTERÍSTICAS
     • Especialización de la producción
       • Se cultiva un único producto en cada explotación, lo que simplifica el trabajo, el uso de maquinarias y además, mejora el rendimiento. 
     • Mecanización de las labores agrícolas
       • Permite reducir la mano de obra y realizar las tareas en menos tiempo y con un coste menor.
     • Uso de avanzadas técnicas agrícolas
       • Se emplean fertilizantes, semillas de alto rendimiento y productos fitosanitarios. Se cultiva en invernaderos y en suelos artificiales. Además, se utiliza el riego por goteo. La biotecnología ha permitido crear nuevas variedades de cultivo que se han transformado genéticamente, son los transgénicos.
     • Sistemas de almacenaje y comercialización a gran escala
       • Facilitan que los productos lleguen hasta lejanos mercados con un coste bajo.
   • EFECTOS
     • Negativos
       • Uno de los principales efectos negativos de la agricultura en estos países es que hay exceso de fertilizantes que contaminan los suelos y el agua de los acuíferos. Además, los nuevos sistemas de riego consumen demasiada agua y la mecanización del campo crea el abandono de los núcleos rurales, lo que crea un envejecimiento de la población.
     • Positivos
       • Existe una alta productividad que genera la bajada de los precios, debido a esto el gobierno junto al estado, concede subvenciones a los agricultores. Otro de los efectos positivos de estos países es que al ser cantidades de productos tan grandes se hacen transportes especializados y la comercialización se agiliza.

4. LA AGRICULTURA DE LAS REGIONES EN DESARROLLO

   • AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA
     • El objetivo de la agricultura de subsistencia en las regiones en desarrollo es la obtención de alimentos para la familia campesina, es decir, el autoconsumo. Este tipo de agricultura se practica en explotaciones pequeñas e imparten el policultivo. Utilizan técnicas y herramientas agrícolas arcaicas. La productividad es muy baja y depende de muchos factores físicos
     • AGRICULTURA ROZAS O ITINERANTE
       • Localización
         • La agricultura rozas o itinerante se puede localizar en: África ecuatorial, la cuenca del Amazonas, Centroamérica y el sur de Asia.
       • Cultivos
         • Se plantan cereales como la quinoa, el mijo y los tubérculos o el ñame y la mandioca.
       • Técnica
         • La técnica utilizada es aclarar una zona del bosque talando árboles y quemándolos. Las cenizas se emplean después para fertilizar el suelo. Transcurrido un tiempo las tierras se agotan y se abandonan.  
     • AGRICULTURA SEDENTARIA DE SECANO
       • Localización
         • Esta agricultura se encuentra en las zonas de sabana como África o India.
       • Cultivos
         • En este tipo de agricultura se cultivan principalmente, cereales y productos complementarios, como tubérculos
       • Técnica
         • Se utiliza la rotación de cultivos: la tierra se divide en tres partes, en una se planta cereal, en la otra productos complementarios y la última se deja en barbecho y para que el ganado paste.  Las tierras se van rotando cada año.
     • AGRICULTURA IRRIGADA MONZÓNICA
       • Localización
         • Se suele localizar por el este de China, sureste asiático y la costa de India.
       • Cultivo
         • En estos lugares del mundo se cultiva únicamente arroz.
       • Técnica
         • Se desarrolla el cultivo por inundación. Primero se prepara el terreno, luego se siembra, se produce la inundación de éste y finalmente se recoge la cosecha (suelen ser varias al año). La mano de obra en este tipo de agricultura es muy numerosa, debido a que está muy poco mecanizada.
   • AGRICULTURA DE PLANTACIÓN
     • El origen de la agricultura de plantación en las regiones en desarrollo son las explotaciones agrícolas que crearon los conquistadores europeos y el objetivo es la venta y el mercado. Además de la obtención de productos considerados exóticos.
     • CARACTERÍSTICAS
       • Exportación
         • Agricultura de mercado destinada fundamentalmente a la exportación, es decir, a vender los productos a países extranjeros.
       • Práctica
         • Se lleva a cabo en grandes explotaciones controladas por multinacionales extranjeras.
       • Técnica
         • Emplean abundante mano de obra, a menudo de forma temporal y con salarios bajos. 
       • Inversiones
         • En este tipo de agricultura las empresas invierten abundante inversión de capital. Esto sucede principalmente, porque hay que explotar, transportar, conservar y comercializar los productos, por lo que se invierte demasiado dinero.
       • Variedad
         • En la agricultura de plantación en los países en desarrollo, se practica mayoritariamente el monocultivo, como el cacao, el café o el azúcar.
       • Productividad
         • Se aplican todos los medios posibles para conseguir una productividad elevada.
     • VENTAJAS
       • Economía
         • Una de las ventajas para los países en desarrollo es que estas plantaciones activan al economía local.
       • Técnicas
         • Otra de las ventajas es que introducen técnicas de cultivo modernas y formas más eficientes.
     • EFECTOS NEGATIVOS
       • Beneficios
         • Uno de los principales inconvenientes de la agricultura de plantación, es que los beneficios económicos quedan en manos de empresas extranjeras.
       • Campesinos
         • Otro de los inconvenientes que afecta especialmente a los campesinos, es que al estar todo en manos de multinacionales, se ven obligados abandonar sus tierras y emplearse en las plantaciones, ya que no pueden competir contra ellas.
       • Impactos medioambientales
         • Estas plantaciones suelen causar fuertes impactos medioambientales, pues la explotación es muy intensiva para lograr el máximo rendimiento.

5. LA GANADERÍA

   • Se le llama ganadería a la cría de animales para su aprovechamiento (producción de carne, leche, huevos, cuero, lana, miel, etc.), como fuerza de trabajo o simplemente para la reproducción.
   • SEGÚN SU DESPLAZAMIENTO
     • Sedentaria
       • La ganadería sedentaria no se desplaza, es decir, siempre está en un lugar fijo.
     • Nómada
       • Se desplaza en busca de pastos, por lo que se dice que realizan un desplazamiento permanente.
     • Trashumante
       • Esta ganadería lleva a cabo un desplazamiento estacional, es decir, en verano se localiza en la cumbre y en invierno en la costa.
   • SEGÚN SU SISTEMA DE EXPLOTACIÓN
     • Intensiva
       • Para la ganadería intensiva, se utilizan pequeñas explotaciones, como pueden ser las granjas.
     • Extensiva
       • El ganado en la ganadería extensiva se cría en el campo, por lo que se desarrolla en grandes explotaciones. Esta ganadería se da en lugares del mundo como Estados Unidos, Rusia, la Pampa Argentina, Australia, Brasil o España. 
   • SEGÚN EL LUGAR DONDE SE CRÍA
     • Semiestabulada
       • La ganadería semiestabulada se lleva a cabo tanto es establos, como al aire libre.
     • Estabulada
       • La ganadería estabulada utiliza como lugar de crianza para el ganado, únicamente los establos.

6. LA PESCA

   • PESCA LITORAL
     • Dónde se realiza
       • La pesca de litoral se lleva a cabo junto a la costa.
     • Duración
       • No requiere muchas horas de trabajo.
     • Técnicas
       • Se realizan con pequeñas embarcaciones y métodos tradicionales.
   • PESCA DE BAJURA
     • Dónde se realiza
       • La pesca de bajura se lleva a cabo próximo a la costa.
     • Duración
       • Se practica durante un periodo de tiempo no superior a un día.
     • Técnicas
       • Se utilizan embarcaciones pequeñas o medianas, equipadas con distintos aparejos de pesca en función de las especies que se quieran capturar.
   • PESCA DE ALTURA
     • Localización
       • La pesca de altura se realiza en alta mar.
     • Duración
       • Se practica durante varias semanas e incluso meses.
     • Técnicas
       • Se usan barcos de grandes toneladas con modernos instrumentos para detectar y conocer el tamaño de los bancos de peces. También utilizan técnicas como el palangre, el cerco o el arrastre.

7. CANARIAS

   • El sector primario en Canarias, es poco significativo a nivel económico, ya que solo aporta un 1,1% al PIB regional y emplea en torno al 3,1% de la población ocupada, pero tiene un peso importante en las explotaciones de la comunidad.
   • LA AGRICULTURA
     • La agricultura en Canarias es la actividad principal. Las tierras de cultivo suponen hoy menos del 6% de la superficie canaria. De ellos, aproximadamente el 38% se dedica a cultivos de secano y el 62% a cultivos de regadío.
   • LA GANADERÍA
     • La actividad ganadera tiene un papel secundario en el sector. Su escaso desarrollo se debe a la falta de pastos naturales, que solo permiten un pastoreo tradicional caracterizado por explotaciones familiares de pequeño tamaño y el trabajo a tiempo parcial.
   • LA PESCA
     • La pesca sigue siendo una actividad fundamental en muchos municipios canarios. La corriente marina fría de Canarias hace que las aguas de la zona sean ricas en nutrientes y, por tanto, productivas.

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