HACIA UNA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL CON JUSTICIA DE GÉNERO

HACIA UNA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL CON JUSTICIA DE GÉNERO

1. Roles de género en la producción de alimentos

   • Las mujeres son en gran medida responsables de la producción que beneficia el consumo local
     • Los hombres pueden ayudar a preparar las parcelas donde crecen los ‘cultivos de mujeres’ y ellas pueden participar en desherbar ‘cultivos de hombres’.
     • Las mujeres no se dan crédito a sí mismas por una gran parte de su labor agrícola
     • Su trabajo tiende a ser más precario y menos remunerado que el de los hombres.
       • Su trabajo—como el de sus madres—no se contabiliza adecuadamente y es subvalorado
     • Las mujeres conforman la mitad de la fuerza laboral en las pesqueras mundiales.
     • Las mujeres también juegan un rol esencial en el procesamiento alimenticio y agrícola a nivel doméstico y comunitario.
       • Las contribuciones de las niñas son vitales para la producción agrícola y la disponibilidad de alimentos.

2. Desigualdad de género en el acceso a los recursos

   • En lugares donde las mujeres carecen de derechos u oportunidades para poseer tierra hay en promedio un 60 por ciento más de niñas y niños que padecen malnutrición,
   • En diversas partes del mundo en desarrollo es menos probable que las mujeres que se dedican a la agricultura.
   • La educación es un área principal de discriminación de mujeres en el sector rural.
   • Las mujeres en áreas rurales suelen carecer de acceso a herramientas básicas y tecnología para mejorar su productividad.
     • Por otra parte, algunas tecnologías recargan a las mujeres al hacer que las tareas sean más exigentes.

3. Acceso a alimentos y nutrición

   • Actualmente producimos suficiente comida para alimentar a toda la gente del planeta
     • Pero por la distribución política, no todos alcanzan a obtener lo necesario.
   • Pobreza: la raíz del hambre
     • La pobreza continúa siendo la principal causa de la inseguridad alimentaria en el mundo
       • Aproximadamente el 80 por ciento de la población mundial vive con menos de US $10 diarios
     • Más frecuentemente la pobreza se está caracterizando por desigualdades, con brechas enormes entre ricos y pobres y entre países
       • Las mujeres conforman la mayoría de la gente pobre, como también de personas trabajadoras productivas no remuneradas.
   • Desigualdades de género en el acceso a los alimentos en el ámbito doméstico
     • La desigualdad de edad afectan la distribución de alimentos
     • Los niños tienden a recibir mejor alimentación que las niñas.

4. Utilización de los alimentos

   • Causas y efectos de la malnutrición desde una perspectiva de género
     • Dos mil millones de personas en el mundo padecen deficiencias de micronutrientes.
     • Más de mil millones de personas en todo el mundo tienen sobrepeso y al menos 500 millones de personas son obesas (más mujeres)
     • La mayoría de las personas son mujeres; niñas, adolecentes, embarazadas,lactancia y menopausia

5. La estabilidad de los alimentos y la nutrición

   • Desigualdad de género e implicaciones de los actuales sistemas alimentarios insostenibles para la estabilidad
     • El aumento de precio en los alimentos, ha tenido como respuesta la escasez de estos.
     • Las mujeres regularmente son las más afectadas, ya que la mayoría se encarga de la comida en los hogares.
   • Los impactos de género del cambio climático para la seguridad alimentaria
     • Cambio climático + fracaso de cultivos = familias pobres sin fuentes de alimentos básicos
     • Los recursos se hacen cada vez más escasos.
     • Se encesitan métodos para la conservación de recursos y su administación.
   • Conflicto, inseguridad alimentaria y género
     • El conflicto, es una de las causas principales que contribuye a la inestabilidad de los alimentos y su insseguridad.
     • Acceso inequitativo en función del género

6. Más allá de los cuatro pilares: ¿Qué falta?

   • Trabajo de cuidados y seguridad alimentaria
     • Preparación de alimentos, recolección de agua, limpieza, cuidado de enfermos.
     • Trabajo no remunerado, por las mujeres, no es reconocido.
   • Violencia por motivos de género y seguridad alimentaria
     • Suele ser invisible y ocurre tras puertas cerradas
     • La escasez de alimentos en sí misma puede conducir a violencia contra las mujeres.
     • Se necesitan casa seguras para las mujeres y niños.
   • VIH, sida y seguridad alimentaria
     • 35 millones de personas alrededor del mundo padecen de esto
     • La mayoría de personas que lo padece, no tiene los recursos para tratarlo,, y lo transmiten con facilidad.
     • La ausencia de los hombres en casa (por busca de trabajo) y las múltiples parejas, son causas principales.