Oleoquímica

Oleoquímica

1. agricultura

   • semente
     • girassol
     • canola
     • soja
     • colza
     • arroz
   • fruto
     • coco
     • abacate
     • oliva
     • palma
   • animal
     • porco
     • gado
       • gordura
       • gordura do leite
     • peixe
   • inclusão social
   • envio para industria
     • secagem
       • evita deterioração
       • estocagem
         • pré-limpeza
           • extrações
             • físico
               • esmagamento
               • prensagens
             • química
               • solventes
             • torta/farelo
               • alimentação animal
               • queima
               • produção de energia
               • fertilização de terra
             • refino
               • óleo
                 • análise
                   • derivatização
                     • cromatografia gasosa
                   • densidade relativa
                     • processos utilizados
                       • picnômetros
                       • densímetros automáticos
                   • refratometria
                     • refratômetros de Abbe
                   • viscosidade
                     • processos utilizados
                       • viscosímetros de orifício
                       • viscosímetros rotacionais
                   • teor de água
                     • titulador Karl Fischer
                   • ácidez
                     • por titulação
                       • mg de KOH p/ neutralizar 1g
                   • índice de saponificação
                     • por titulação
                       • mg de uma base para produção de sabão + álcool
                   • índice de iodo
                     • por titulação
                       • g de I2 absorvido por 100g de amostra
                         • demonstra número de duplas ligações insaturadas
                   • índice de peróxido
                     • por titulação indireta
                       • miliequivalentes de oxigênio ativo por quilograma de gordura
                         • mede o estado de oxidação
                   • índice de insaponificação
                     • fase insaponificável extraída com éter etílico
                 • uso direto
                   • fritura
                   • salada
                   • alimentos (mistura)
                   • lubrificante/tratamento de superfície
                     • proteção
                     • tintas
                 • transformações
                   • todas as reações orgânicas
                   • hidrogenação
                     • endurecimento de óleos e gorduras
                       • aumento do numero de saturações
                         • vantagens
                           • eleva o ponto de fusão
                           • facilita a estocagem
                           • melhora propriedades lépticas
                           • melhora propriedades aromáticas
                   • hidrólise
                   • gricerólise
                   • saponificação
                   • amidação
                   • polimerização
                   • epoxidação
                   • halogenação
                   • sulfonação
                   • desidratação
                   • fusão alcalina
                   • pirólise
                   • alcoxilação
                   • esterificação
                   • sulfatação
                   • interesterificação
                   • transesterificação
                   • acidólise
                 • derivados para a industria
                 • produção de biodiesel
               • melhora da aparência, odor e sabor
                 • remoção de componentes
                   • substancias coloidais
                   • proteínas
                   • fosfatidios
                     • subproduto valioso
                   • produtos da decomposição
                   • ácidos graxos livres e seus sais
                   • acidos graxos oxidados
                   • lactonas
                   • acetais
                   • polimeros
                   • corantes
                     • clorofila
                     • xantofila
                     • carotenóides
                   • substancias voláteis
                     • hidrocarbonetos
                     • álcoois
                     • aldeídos
                     • cetonas
                     • ésteres (baixo peso molecular)
                   • substancias inorganicas
                     • sais de cálcio
                     • silicatos
                     • fosfatos
                   • umidade
               • degomagem (hidratação)
                 • processos existentes
                   • produzir fosfatídeos
                   • facilitar etapas subsequentes
                   • degomagem com água
                   • degomagem total (vandermoortele)
                   • super degomagem (unilever)
                   • degomagem especial (tetra laval)
                   • degomagem ultrafina (krupp)
                   • enzy max (lurgi)
               • neutralização (desacidificação)
                 • processos utilizados
                   • adição de NaOH ao óleo
                   • adição de óleo à solução aquosa de NaOH
                   • elimina "impurezas"
                   • acompanhado por branqueamento parcial
               • branqueamento (clarificação)
                 • processos utilizados
                   • adsorção dos corantes com terras clarificantes
                     • lavagem
                       • secagem
                         • moagem
                           • filtragem
               • desodorização
                 • ultimo processo antes do armazenamento
                   • processos utilizados
                     • alta pressão por vácuo
                       • completa desodorização
                         • remoção dos ácidos graxos livres residuais
           • por peneiras