Propiedades de los Aldehídos y Cetonas

Propiedades de los Aldehídos y Cetonas

1. son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carbonilo (C=O)

2. El primer miembro de la familia química de los aldehídos es el metanal o formaldehído

3. el primer miembro de la familia de las cetonas es la propanona o acetona

4. Las cetonas aromáticas reciben el nombre de felonas.

5. La presencia del grupo carbonilo convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares

6. forman puente de hidrógeno con el agua

7. son solubles en solventes orgánicos. y en agua

8. los puntos de ebullición de los aldehídos y cetonas son mayores que el de los alcanos

9. Esto se debe a la formación de dipolos y a la ausencia de formación de puentes de hidrógeno

10. Los aldehídos y cetonas se comportan como ácidos debido a la presencia del grupo carbonilo

11. un oxihaluro de alquil-magnesio al ser tratado con agua da origen a un alcohol.

12. El metanal forma alcoholes primarios y los demás aldehídos forman alcoholes secundarios.

13. La reacción de adición nucleofílica en las cetonas dan origen a alcoholes terciarios.

14. Los aldehídos y cetonas también pueden dar origen a otros compuestos mediante reacciones de sustitución halogenada

15. Los aldehídos y cetonas pueden ser obtenidos mediante la oxidación de alcoholes.

16. aldehído fórmico es el aldehído con mayor uso en la industria

    • se utiliza fundamentalmente para la obtención de resinas fenólicas y en la elaboración de explosivos

17. cetona

    • se utiliza como disolvente para lacas y resinas

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