Minerais (Microelementos)

Minerais (Microelementos)

1. Ferro

   • Funções
     • Formação de hemoglobina
     • Oxidação celular
     • Reações enzimáticas
   • Fontes alimentares
     • Carnes e visceras
     • Vegetais verdes
     • Fígado
     • Leguminosas
     • Gema de ovo
   • Carência
     • Convulsões
     • Paladar meálico
     • Náuseas e vômito
     • Hipotensão

2. Cobre

   • Funções
     • Liberação da energia dos alimentos
       • Formação de ossos r sangue
     • Produção de melanina
   • Fontes alimentares
     • Frutos do mar
     • Fígado
     • Cereais integrais
   • Carência
     • Leucopenia
     • Neutropenia
     • Desmineralização óssea
     • anemia microcítica

3. Iodo

   • Funções
     • Taxas de metabolismo, crescimento e reprodução
     • Produção do hormônio da tireoide
   • Fonte alimentar
     • Peixes
     • Frutas
     • Moluscos
     • Leite
     • Verduras folhosas
   • Carências
     • Pertubações no crescimento e desenvolvimentos sexual e intelectual
     • Cretinismo

4. Zinco

   • Carências
     • Retardo do crescimento
     • Atraso na maturação sexual
     • Lesões na pele
   • Funções
     • Ações de enzimas
     • Saúde do sistema imunológico
     • Maturação sexual masculina
     • Crescimento e formação dos tecidos
   • Fonte alimentar
     • Pão integral
     • Feijão
     • Carne magra
     • Frutos do mar
     • Leite e derivados

5. manganês

   • Funções
     • Parte de várias enzimas
     • Processo de produção energética
     • Antioxidante
   • Fontes alimentares
     • Cereais integrais
     • Chás
     • Vegetais vedes folhosos
     • Tofu
     • Castanhas e nozes
   • Carência
     • Náuseas e Vômito
     • Dermatite
     • Perda de peso
     • Prejudica a reprodução

6. Cromo

   • Funções
     • Metabolismo da glicose e gorduras
     • Atividade farmacológica
   • Fonte alimentar
     • Frutos do mar
     • Carnes
     • Cereais integrais
     • Grãos
   • Carências
     • Intolerância a glicose
     • Encefalopatia
     • Neuropatia periféica

7. Molibdênio

   • Carências
     • Náuseas e vômito
     • Traquicardia
     • Desorientação
   • Fontes alimentares
     • Gérmen de trigo
     • Feijão
     • Fígado
     • Cereais integrais
   • Funções
     • Metabolismo do DNA
     • Mecanismo de excreção de ácido úrico

8. selênio

   • Fontes alimentares
     • Castanha do pará
     • Cereais integrais
     • Carne
     • Algas
     • Frutos do mar
   • Carência
     • Mialgia
     • Degeneração pancreática
     • Sensibilidade muscular
   • Funções
     • Antioxidante
     • Prevenção do câncer

9. Flúor

   • Funções
     • Resistência dos dentes
   • Fontes alimentares
     • Água potável
   • Carência
     • Cáries dentárias