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Descrição
Mapa Mental por Maria Figueras, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Maria Figueras
quase 9 anos atrás
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Nutrientes básicos
- HIDRATOS DE CARBONO
- Simples
- Glucosa (monosacárido)
- Fructosa (Monosacárido)
- Furtas y miel
- Furtas y miel
- Sacarosa (Oligosacárido)
- Azúcar común
- Azúcar común
- Lactosa (Oligosacárido)
- Leche
- Leche
- Glucosa (monosacárido)
- Complejos
- Almidón (Polisacárido)
- Cereales, patata y legumbres
- Cereales, patata y legumbres
- Glucógeno (Polisacárido)
- Hígado y músculo esquelético
- Hígado y músculo esquelético
- Celulosa y hemicelulosa (Polisacárido)
- Vegetales
- Vegetales
- Pectinas (Polisacárido)
- Vegetales
- Vegetales
- Almidón (Polisacárido)
- Simples
- LÍPIDOS
- Triglicéridos
- Ác. grasos saturados
- Origen animal
- Origen animal
- Ác. grasos insaturados
- Monoinsaturados
- Aceite de oliva, pescado azul
- Aceite de oliva, pescado azul
- Poliinsaturados
- Aceite de pescado
- Aceite de pescado
- Monoinsaturados
- Ác. grasos trans
- Ác. grasos saturados
- Fosfolípidos
- Fósforo + ác.grasos
- Fósforo + ác.grasos
- Esteroles
- Colesterol
- HDL
- LDL
- VLDL
- Tejidos animales
- HDL
- Colesterol
- Triglicéridos
- PROTEÍNAS
- Alto valor biológico
- Origen animal
- Origen animal
- Bajo valor biológico
- Origen vegetal
- Origen vegetal
- Alto valor biológico
- VITAMINAS
- Hidrosolubles
- C, complejo B, H
- C, complejo B, H
- Liposolubles
- A, D, E, K
- A, D, E, K
- Hidrosolubles
- MINERALES
- FIBRA ALIMENTARIA
- Insoluble
- Salvado de trigo, granos enteros y
algunas verduras
- Salvado de trigo, granos enteros y
algunas verduras
- Soluble
- Frutas y vegetaes
- Frutas y vegetaes
- Insoluble
- AGUA
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