Sistema Digestório

Sistema Digestório

1. Funcões

   • Apreensão do alimento
   • Redução mecânica.
   • Digestão Química.
   • Absorção de alimentos sólidos e líquidos.
   • Eliminação de alimentos não absorvidos

2. Boca

   • Funções:
     • Preensão
     • Mastigação
     • Insalivação
     • Deglutição
     • Seleção dos alimentos
   • Limites
     • Rostral(lábios)
     • caudal(fainge)
     • Dorsal
       • palato duro e parte do palato mole.
     • Ventral
       • corpo da mandíbula e músculos insalivação.
   • Dividida pela arcária dentária em:
     • Vestíbulo oral
       • Espaço entre dentes/gengiva e bochecha/lábios.
     • Cavidade oral
       • Espaço interno entre dentes/gengiva.
   • Membrana mucosa da cavidade oral é rosa podendo ser pigmentada em alguns locais
     • Possui grande suprimento de vasos sanguíneos e presença de glândulas serosas e mucosas.

3. Lábios

   • São duas pregas musculomembranosas que circundam a rima oral →músculos orbiculares da boca
   • Os lábios superiores retromolar e inferior → unem-se em cada lado → comissuras labiais.
   • Funções:
     • Diferem em forma e mobilidade conforme a espécie
     • Pequenos ruminantes e equinos - Preensão do alimento (muitos móveis)
     • Bovinos, sucção de água, como órgãos tácteis
     • Ruminantes – papilas labiais e bucais são queratinizadas: protegem e auxiliam na ação mecânica da mastigação.
   • Papilas bucais
   • Frênulo labial
   • Papilas bucais

4. Bochechas

   • Paredes laterais do vestíbulo bucal
   • Função:
     • Auxílio na movimentação do bolo alimentar, conduzindo-o à mesa dentária (durante mastigação e insalivação).
   • Mucosa bucal
     • Suficientemente frouxa (abertura máxima da boca)
   • Face:
     • Externa(mucosa)
     • Interna(pele)

5. Gengivas

   • parte da mucosa oral de tecido conjuntivo fibroso denso unida intimamente ao periósteo dos processos alveolares dos dentes
   • Nos ruminantes, a gengiva é modificada para formar o pulvino dental ou almofada dental, que ocupa o lugar dos incisivos superiores.

6. Palatos

   • Teto da cavidade oral e da orofaringe. Uma porção óssea, que compõe o palato duro, e uma porção musculomembranosa, que forma o palato mole. Separa os canais respiratório e digestório.
     • Palato duro
       • Forma o teto da cavidade oral – formado por palato ósseo e mucosa.
       • É limitado lateralmente e oralmente pelo arco dental superior; divido centralmente em dois segmentos simétricos pela rafe palatina (sulco) → no cão é uma crista palatina;
       • Rugas palatinas(cornificadas)
         • No suíno e equino, as rugas palatinas se estendem até o palato mole
       • Funções:
         • Ajuda a língua durante a apreensão e mastigação e no movimento do bolo alimentar em sentido à orofaringe
           • Na extremidade oral da rafe palatina – papila incisiva – ductos incisivos (comunica cavidade nasal e oral)
             • órgão vomeronasal (reconhece os feromônios).
               • Os ductos incisivos se ramificam para a cavidade nasal e para o órgão vomeronasal.
     • Palato mole
       • Parte do teto da cavidade oral, a maior parte na faringe.
         • Forma a continuação aboral do palato duro
           • estende-se dentro da cavidade faríngica do bordo livre dos ossos palatinos e divide a porção oral desta cavidade em nasofaringe e orofaringe.
       • Pregas:
         • ARCO PALATOGLOSSO:
           • são dois pilares de mucosa que conectam o palato mole com a raiz da língua e formam os limites laterais da faringe
         • ARCO PALATO FARÍNGEO:
           • pregas que prosseguem ventroaboralmente e se direciona ao esôfago.
       • Fossa tonsilar
         • está entre os dois arcos → tonsila palatina.
       • O equino apresenta palato mole muito externo. Exceto durante a deglutição, a borda livre fica contra a base da epiglote em forma de cunha, de modo que a superfície oral da epiglote se situa contra a superfície dorsal do palato mole.
         • O equino é incapaz de mover o palato mole desta posição – difícil respirar pela boca – vômito se escorrer (rapidamente) sai pelo nariz, e não pela boca.

7. Assoalho sublingual da cavidade bucal

   • espaço em forma de meia lua, que é visível com a remoção da língua. Possui duas porções:
     • Porção Pré-Frenular:
       • membrana mucosa que forma o frênulo lingual mediano, que fixa a superfície ventral da língua. De cada lado do frênulo (rostral) há carúnculas sublinguais, onde se abrem os ductos das glândulas sublingual monostomática e mandibular.
     • Recessos Laterais Sublinguais:
       • entre a mandíbula e a superfície lateral da língua. Ao longo do assoalho de cada recesso localiza-se a glândula sublingual polistomática; e, ao longo da borda do frênulo se abrem os ductos dela.

8. Língua

   • Órgão muito móvel e essencial à mastigação, sucção e deglutição, além de funções gustativas e táteis.
     • Formado por:
       • músculo estriado esquelético, tecido adiposo, mucosa e glândulas
         • Há a musculatura intrínseca, que forma a língua e tem fibras em vários sentidos; e a musculatura extrínseca, que permite a movimentação dela.
   • Inervação
     • cranianos: o ramo mandibular trigêmeo (V)
     • o nervo fácil (VII)
     • o glossofaríngeo (IX)
     • o vago (X)
     • o hipoglosso (XII) → único motor
   • Divisão:
     • Raiz
       • É aboral, está fixada ao osso hioide, ao palato mole e à faringe. Inclina-se ventralmente através da base da epiglote.
     • Corpo
       • Representa grande massa da língua; prendese à mandíbula no local onde instalam-se os molares e pré-molares.
     • Ápice
       • É a porção livre, delgada e arredondada.
     • Dorso da língua
       • É a superfície da língua oposta ao palato.
       • Nos ruminantes, a porção aboral do dorso se sobressai para formar uma proeminência elíptica, o toro da língua.
       • Nos herbívoros e suínos, o corpo da língua tem superfícies laterais extensas.
       • Nos cães, o dorso da língua é dividido por um sulco mediano

9. Glândulas salivares

   • São responsáveis pela secreção de saliva, responsável por umedecer, lubrificar (mucina), alcalizar o pH (bicarbonato ou ureia) e iniciar a digestão (amilase salivar).
   • A inervação das glândulas é feita pelo sistema nervoso simpático e pelo parassimpático.
   • Grandes glândulas:
     • secretam saliva em grande quantidade; necessitam de ductos excretores, pois se localizam longe da boca.
       • Parótida
         • ventralmente à base da orelha, preenche a fossa retromandibular (depressão caudal ao ramo vertical da mandíbula e ventral à asa do atlas).
       • Sublingual
         • localizada sobre a mucosa do recesso sublingual lateral e da superfície lateral da língua; é dividida em duas partes → uma compacta e monostomática, outra difusa e polistomática.
       • Mandibular
         • localiza-se entre os ramos da mandíbula, próxima ao ângulo; está parcialmente coberta pela glândula parótida. É monostomática e ovoide muito irregular.
   • Pequenas glândulas:
     • estão localizadas na cavidade oral e umedecem a área onde são encontradas.
       • Bucais:
         • estão lateralmente ao maxilar e à mandíbula, encobertas pelo músculo bucinador
           • São dorsais e ventrais; e médias, somente nos bovinos.
       • Zigomáticas:
         • ventralmente ao arco zigomático e periórbita.
           • Presente somente em carnívoros
           • Os ductos se abrem na porção lateral da boca, nos últimos molares superiores.

10. Dentição

    • Dentes:
      • formação dura, implantada em cavidades dos ossos incisivo, maxilar e mandíbula, que são os ALVÉOLOS DENTÁRIOS
      • Dividido em três partes:
        • Colo
          • Porção intermediária, recoberto por gengiva
        • Raiz
          • Porção implantada no alvéolo – Revestida por cemento.
        • Coroa
          • Porção visível (PROJETA-SE ALÉM DA GENGIVA) – Revestida por esmalte dentário.

11. Deglutição

    • Voluntário:
      • Transferência da boca à orofaringe
    • Involuntário:
      • Transferência da Orofaringe em diante
    • Transferência do bolo alimentar da boca ao esôfago, pela faringe até o estômago.

12. Mastigação

    • Processo sofrido pelo alimento
      • Dentre os animais há variação de hábito alimentar, com variação do padrão mastigatório, e, consequentemente, variação dos componentes nele implicado.

13. Tonsilas

    • recebe o nome pela localização
      • há acúmulo de tecido linfático
    • Lingual
      • sobre a mucosa da raiz da língua
    • Palatinas
      • entre os pilares (arcos palatoglosso e palatofaríngico)
        • são desenvolvidas nos carnívoros e localizadas na fossa tonsilar
    • Faríngea
      • é interna e localizada na mucosa do teto da orofaringe.

14. Papilas

    • São denominadas conforme sua forma, variam entre as espécies, são queratinizadas e estão presentes na face dorsal da língua
    • Filiformes
      • têm função mecânica
      • são pontiagudas, queratinizadas e cobrem o dorso e porção lateral do ápice
      • São mais desenvolvidas nos gatos e ruminantes.
    • Fungiformes
      • têm função gustativa (doce e salgado) e aspecto de colônia de fungos
        • são arredondadas e se localizam nos 2/3 orais da língua
    • Valadas
      • têm função gustativa (sensação ácida).
    • Folhadas
      • são séries de folhas paralelas de tecido conjuntivo separados por um pequeno sulco; têm função gustativa.
    • Cônicas
      • estão no dorso da língua de carnívoros, suínos e ruminantes, próximas ao toro lingual
        • Ausentes nos equinos. Têm função mecânica.
    • Lentiformes
      • função mecânica; placa arredondada sobre o toro lingual.
    • Marginais
      • encontradas em cães e suínos neonatos; após, sofrem involução. Auxiliam na sucção.