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Proteínas
Descrição
sobre protéinas
Sem etiquetas
carcteristicas das proteínas
como elas são feitas
tipos de estrutura
biologia
vestibulando
Mapa Mental por
Marangoni
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Marangoni
quase 9 anos atrás
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Resumo de Recurso
Proteínas
Compostos orgânicos relacionados ao Anabolismo
São formadas por moléculas chamadas aminoácidos
Anotações:
O que determinará o tipo de proteína é: Número total de aminoácidos, os Tipos de aminoácidos e a Sequencia desses aminoácidos.
Aminoácido = Ligado a uma carboxila, um hidrogênio e uma amina
Ligação peptídica
Cada aminoácido ligado à outro liberando uma molécula de água
Ligação peptídica
cada aminoácido se liga entre si, liberando uma molécula de água
aa + aa = dipeptídio; aa + aa + aa = tripeptídio; >80 aa = polipeptídio = proteína
20 tipos
Anotações:
É necessário lembrar que um determinado aminoácido pode ser essencial para uma espécie e natural para outra.
É necessário lembrar que um determinado aminoácido é essencial para uma espécie e natural para outra.
11 sintetizados pelo nosso Fígado
Aminoácidos Naturais
9 são obtidos através de animais e plantas
Aminoácidos essenciais
Estrutura Primária
Sequencia de aminoácidos numa proteína
a troca de um único aminoácido pode modificar a proteína
determina a "forma"
determina a função na célula
Estrutura Secundária
o fio proteico, da sequencia fica enrolado, formando uma hélice
Estrutura Terciária
atinge uma forma globosa, quando a hélice se dobra
Estrutura Quaternária
união de várias estruturas terciárias
Anexos de mídia
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