MODULO DE COMPRAS

MODULO DE COMPRAS

1. ESTOQUE CENTRAL

   • ESTOQUE CENTRAL PASSA A GERAR DEMANDA
   • ESTOQUE SECUNDÁRIO
     • ESTOQUE FINAL RESTAURANTES
       • LANCHONTES
         • Lanchonete continua fazendo listas de compras normalmente baseado em venda projetada para a semana.
         • Produtos de transformação lanchonetes, poderão também ser comprados antecipados Ex mussarela
       • Utilizamos a listas dos restaurantes para fazer transferencias
       • Utilizamos lista das cozinhas para fazer pedidos carne hort e peixes
       • Requisição diiária acompanhada por técnica de nutrição
       • Técnica de nutrição observa estoques dos restaurantes para ver se esta demasiado alto
     • Tranferência simplificada, mais garantia de ceerteza
     • Requisição diária igual que já fazemos
     • Auxiliar de compras poderia fazer transferência diária no dia seguinte
     • O valor da requisição diária é lançado na planilha de CMV
     • Tecnica de nutrição acompanhará recebimento no estoque secundário sempre nas segundas
     • Técnica de nutrição recebe a transferência impressa
     • Técnica de nutrição faz auditoria através de mapa de movimento
     • Fazemos inventário apenas uma vez mensal
   • Estoque central gera demanda baseado na media de compras semanais.
   • Estabelecemos através de planilha pre definida estoque básico de todos produtos
   • Cozinha ainda fica responsável por carnes, peixes e hort fut
   • Reduzimos em muito tempo lançamento de inventario no sistema
   • Geramos pedidos de compra de forma perfeita igual nota fiscal
   • Imprimimos ordem de compra igual no sistema e ainda colocamos previsão de entrega
   • Passamos ordem de compra para Técnica de nutrição
   • Sempre teremos estoque básico necessário para entrega unica na segunda feira
   • Fazemos inventário apenas mensal
   • Técnica de nutrição poderia fazer auditoria no estoque central através do mapa de movimento ?
   • Cozinha continua contando e pedindo normalmente
   • Utilizamos apenas formulário da cozinha para fazer transferência
   • Compras emergenciais ?
   • Podemos fazer ordem de compras retroativo ?
   • Conseguimos recebimento através de pedido de compras ?
   • Conversão para entrada de nota ?