Garantizar modalidades de consumo y producción sostenible

Garantizar modalidades de consumo y producción sostenible

1. el desperdicio de los alimentos en colombia es preocupante, en 2015 se desperdiciaron y perdieron 9,8 millones de toneladas de alimentos

2. para solucionar esta problematica se requiere diferentes estrategias; mejorar las cadenas de las empresas y los sistemas productivos para reducir las perdidas.

3. esos, 9,8 millones de toneladas prodrian alimentar a 8 millones de personas en un año , situación alarmante si se considera que en Colombia 3,4 millones de personas no logran satisfacer sus necesidades alimentarias para llevar una vida activa y sana

4. empezar por concientizar a la población del desperdicio, generando buenos hábitos de manejo de alimentos como lo es: almacenar los alimentos en el lugar correcto, conocer el etiquetado, comprar la cantidad de alimentos, de manera adecuada, tener presente la fecha de caducidad para evitar su descomposición y desperdicio.

5. evitar el desperdicio de materia prima es otro tema que es urgente mirar, debido que colombia alcanzo un pico maximo de residuos peligrosos tratados y aprovechables (265mil toneladas)

6. esto afecta al ecosistema, el contacto con sustancias quimicas es la causa del 25% de intoxicacion y el 5% de enfermedades como el cancer en el pais

7. se puede poner en practica : la recopilación de datos en tiempo real, adecuación a la norma ISO(las normas de la sociedad internacional de normalizacin promueven la estandarizacion y el crecimiento sostenible de calidad

8. estos estanderes promueven un maximo aprovechamiento de los insumos, limitando a un bajo indice las perdidas y los desperdicios.

9. en el sector industrial, la estandarizacion tambien es sinonimo de menos accidentes laborales y un mejor flujo operativo, que a su vez facilita la tareas de supervisión y gestión

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