Cadena de suministros de azúcar caña real

Cadena de suministros de azúcar caña real

1. 7. Jugo claro

   • Una vez que se ha limpiado el jugo obtenido de las remolachas y se ha pasado por la estación de evaporación, pasa a llamarse jarabe concentrado.

2. 1. Fotosíntesis

   • La fotosíntesis es el proceso en el cual la energía de la luz se convierte en energía química en forma de azúcares.

3. 2. Cosecha

   • Trozos de tallos llamados “semilla” con uno o más brotes, son plantados.

4. 3. Transporte caña

   • El transporte de la caña es de gran importancia, su objetivo es recolectar la materia prima disponible en campo con alta eficiencia.

5. 4. Molienda

   • El molino se realiza la extracción del jugo mediante la comprensión de la caña entre cilindros.

6. 5. Calentamiento jugo

   • El jugo producido por el sistema de extracción generalmente tiene una temperatura cercana a la temperatura ambiente.

7. 6. Clarificación jugo

   • La clarificación simple es utilizada para la producción de azúcar o azúcar morena.

8. 8. Evaporación de jugo

   • La evaporación, por medio de intercambio de calor con vapor de baja presión (20 psi)

9. 9. Meladura

   • La meladura pasa a los tachos donde continúa la evaporación de agua.

10. 10. Cristalización

    • En este momento se añaden semillas a fin de que sirvan de medio para los cristales de azúcar.

11. 11. Masa

    • El material resultante que contiene líquido (miel) y cristales (azúcar) se denomina masa cocida.

12. 12. Centrifugación

    • Centrifugadoras discontinuas y centrifugadoras continuas.

13. 13. Azúcar húmeda

    • Refinería azúcar
      • El licor clarificado es pasado por los filtros de lecho profundo donde se eliminan el resto de las impurezas, y de allí el filtrado es entregado a los tachos de refino.

14. 14. Secado

    • Durante el secado de los cristales de azúcar es decisivo transformar el jarabe que se adhiere a la superficie en una forma cristalina.

15. 15. Azúcar

    • Azúcar Caña real es una marca de azúcar estándar (blanca)

16. 16 Envase

    • En presentaciones de 110g, 500g, 2,500g y 11,500g para suplir las necesidades.

17. 17, Azúcar refinada sacos

    • Saco de 25 Libras.

18. 18. Bodega producto terminado

    • Producto ya terminado que cumple con los lineamientos.

19. 19. Transporte

    • Centros de distribución
      • 20. Clientes
    • El transporte lleva la azúcar a todos los centros de distribución y estos a los clientes.

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