ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

1. Diseño, dirección y control de procesos, que transforman insumos en servicios o productos.

   • PROCESO
     • CLIENTES
       • INTERNOS
         • Empleado de la empresa
       • EXTERNOS
         • Usuarios finales o intermediarios (fabricantes,tiendas...)
     • PROVEEDORES
       • INTERNOS
         • Empleados o procesos que proporcionan información o materiales importantes
       • EXTERNOS
         • Proporcionan recursos, servicios, etc ,para satisfacer necesidades a corto y largo plazo de la empresa
     • TIPOS DE PROCESOS
       • ANIDADOS
         • Un proceso dentro de otro (subproceso)
       • MANUFACTURA
         • Se fabrica, almacena , transporta , previniendo la demanda
           • -Se mide la calidad - Tiempo de respuesta largo -Salida física durable ...
       • SERVICIOS
         • Se tiende a tener alto contacto con el cliente o con el proveedor del servicio para comunicar su necesidad especifica
           • - La salida se puede inventariar (otras veces no) -Tiempo respuesta corto -Difícil medir la calidad
       • CENTRAL
         • Interactúan con los clientes y proveedores externos , desarrollan servicios o productos
           • RELACIÓN PROVEEDORES
           • NUEVOS SERVICIOS/ PRODUCTOS
           • SATISFACCIÓN DE ORDENES
           • RELACIÓN CLIENTE
       • APOYO
         • Proporciona recursos y entradas para los procesos centrales , el departamento legal se asegura de que la empresa cumpla con las reglas y regulaciones.
   • OPERACIÓN
     • Realiza uno o mas procesos.
       • Jefe de operaciones, manufactureras
         • Toman decisiones que afectan el éxito de la organización
     • 3 funciones principales de cualquier negocio
       • Finazas
       • Marketing
         • Es el responsable de producir ingresos sobre las ventas de las salidas
       • Operaciones
         • Deciden como invertir los recursos y convertirlos en bienes físicos y materiales de entrada
       • SE APOYAN DE:
         • -Contabilidad -Sistemas de información -Recursos Humanos - Ingenieria
   • CADENA DE SUMINISTRO
     • Sincronización de procesos de la empresa desde el proveedor hasta su cliente , para igualar el flujo de materiales y servicios

2. Tienen 4 procedimientos formales

   • MATRIZ DE PREFERENCIAS
     • Tabla que permite al administrador calificar una alternativa de acuerdo con varios criterios de desempeño
   • ANÁLISIS DE PUNTO DE EQUILIBRIO
     • Compara procesos encontrando el volumen en el que dos procesos diferentes tienen costos iguales.
   • TEORÍA DE DECISIONES
     • Enfoque general de toma de decisiones cuando los resultados asociados con las alternativas frecuentemente se ponen en duda.
       • Bajo certidumbre.
       • Bajo incertidumbre.
       • Bajo riesgo.
   • ÁRBOL DE DECISIONES
     • Modelo esquemático para tomar decisiones , con sus consecuencias posibles