APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL AMBIENTE

APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DEL AMBIENTE

1. clasificaciòn de la agroindustria segùn la FAO

   • industrias
     • alimentaria
     • no alimentaria
     • consumidoras de materia prima
     • proveedoras de materia prima

2. RESIDUOS AGROINDUSTRIALES

   • residuos o subproductos que se generan en cualquier proceso productivo
     • sus caracterìsticas quìmicas y biològicas depende de su proceso de transformaciòn
   • contaminaciòn ambiental
     • es el cambio en la calidad física, química, radiológica o biológica de un recurso (aire, tierra o agua) causado por el hombre o debido a actividades humanas
     • se clasifica por
       • sus efectos o por el proceso que la causa
       • su origen o naturaleza química de los contaminantes
   • protección del ambiente
     • presentan una alta posibilidad de ser aprovechados generando beneficios para el ambiente y la sociedad,
     • La diversidad de residuos pueden ser utilizadas principalmente como alternativa para la producción de compost
     • la producción de bioenergéticos como los biocombustibles (bioetanol, biodiésel, biogás) contribuye, a la reducción del uso de combustibles fósiles y lucha contra el cambio climático

3. RESIDUOS AGROINDUSTRIALES COMO BIOENERGÉTICOS

   • se define como la manera de generar energía a partir de biomasa: materia viva o derivada de seres vivos
     • generada por biocombustibles
       • madera
       • agrocombustibles
       • subproductos de origen municipal
   • Bioetanol
     • obtenido a partir de la fermentación de azúcares presentes en granos y plantas vegetales
   • Biodiésel
     • se da a partir de la reacción química entre los ácidos grasos provenientes de cultivos oleaginosos, grasas animales, aceites y grasas recicladas
   • Biogás
     • producto gaseoso que se obtiene de la descomposición de la materia orgánica mediante acción bacteriana o de su combustión en condiciones anaeróbicas

4. RESIDUOS AGROINDUSTRIALES EN EL PROCESO DE COMPOSTAJE

   • la aplicación de compost (humus) producido mediante el compostaje de residuos agrícolas y agroindustriales y el uso de estos residuos directamente
   • La alta concentración de azúcares de las melazas ha posibilitado su uso como fuente de energía para el consumo directo de rumiantes y monogástricos

5. RESIDUOS AGROINDUSTRIALES EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA ANIMALES

   • Cuba es uno de los países donde se han utilizado los residuos agroindustriales para la alimentación de animales como el ganado vacuno, el porcino y otras especies
   • Según Yepes et al. (2008) los residuos agroindustriales con alto valor de FDT o FDS (fibra dietaría total o soluble) pueden utilizarse en la producción de sustancias alimenticias para consumo animal.
     • melazas

6. RESIDUOS AGROINDUSTRIALES EN LA ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS DE INTERÉS

   • el aprovechamiento de residuos permite la obtención de materia prima para ser utilizada en diferentes procesos o en la elaboración de productos con un valor agregado, amigables con el ambiente
     • Ramírez S (2012) realizó un estudio experimental comparativo de aprovechamiento de la cascarilla de arroz y residuos de papa para la producción del hongo Trichoderma spp.,
     • La mezcla de algunos residuos agroindustriales con diferentes tipos de plásticos ha permitido la elaboración de aglomerados utilizados posteriormente para la fabricación de estibas
     • arroz se obtiene como uno de sus residuos o subproductos su cascarilla, que puede ser utilizada como combustible en el secado de este cereal

7. RESIDUOS AGROINDUSTRIALES EN LA ELABORACIÓN DE OTROS PRODUCTOS DE INTERÉS

   • El aprovechamiento de residuos agroindustriales permite la obtención de materia prima para ser utilizada en diferentes procesos o en la elaboración de productos con un valor agregado
   • En la molienda del arroz se obtiene como uno de sus residuos o subproductos su cascarilla, que puede ser utilizada como combustible
   • La mezcla de algunos residuos agroindustriales con diferentes tipos de plásticos ha permitido la elaboración de aglomerados utilizados posteriormente para la fabricación de estibas

8. yusseth torres

Imagens e arquivos do mapa