Flour

Flour

1. Funções

   • O mineral começa a desempenhar sua principal função (a formação de ossos e dentes) depois de ser absorvido pelo estômago e pelo intestino delgado. Pessoas com deficiência de flúor estão mais propensas ao desenvolvimento de cáries.

2. Alimentos Fontes

   • Os alimentos processados que foram preparados ou reconstituídos com água fluoretada; sopas e ensopados feitos com peixe e ossos de carne bovina também fornecem flúor; frutos do mar e fígado bovino são ricos em flúor.

3. Descrição

   • O flúor é um dos oligoelementos mais conhecidos pelo grande público por seu papel na prevenção das patologias buco-dentária e óssea.

4. Causas da deficiência

   • Pode produzir cáries, que se podem prevenir mediante o consumo suficiente de flúor nos alimentos e na água. Uma associação de fluoretos (fluoretação) à água potável com baixo conteúdo de flúor reduz significativamente o risco de deterioração dentária.

5. Consequências do excesso

   • Não traz mais benefícios dentários, pelo contrário, o flúor em excesso causa manchas no esmalte dos dentes e osteoporose.

6. Forma de Absorção e excressão

   • O flúor é rapidamente absorvido ao nível do estômago e do intestino delgado, por via passiva ligada ao gradiente de concentração. A excreção do flúor se dá pela urina.