RAÍZ

RAÍZ

1. La raíz es la parte inferior del eje de la planta.

   • Generalmente subterránea, aunque algunas pueden estar en el aire o en el agua.
     • El conjunto de todas las raíces se llama sistema radicular.

2. Funciones principales

   • Fijación al suelo.
     • Absorción de agua y sales minerales.

3. Crecimiento

   • Depende de factores como humedad, temperatura, estación, especie
   • Ejemplos de velocidad de crecimiento:
     • Maíz: 5–6 cm/día.
       • Hierbas comunes: 10–12 cm/día.
         • Árboles: 3–5 cm/día.
           • La profundidad varía: desde pocos centímetros en herbáceas hasta decenas de metros en árboles.
             • Raíces más profundas = mayor resistencia a sequías.

4. Relación con el tallo

   • El desarrollo radicular depende de nutrientes y hormonas enviados desde el tallo.
     • La formación de frutos reduce el crecimiento de raíces.
   • Organización
     • La radícula es la primera raíz que emerge del embrión en la semilla.
       • Raíz axonomorfa: con una raíz principal dominante (típica de gimnospermas y dicotiledóneas).
         • Raíces laterales tienen alta mortalidad y corta vida (días).

5. Sistema radicular fasciculado (monocotiledóneas)

   • En muchas monocotiledóneas, la raíz primaria solo es importante al inicio.
     • Raíces adventicias
       • Se originan en la planta adulta desde el tallo, hojas u otras raíces.
         • Zonas de la raíz
           • Desde el extremo hasta la parte madura, la raíz se divide en zonas.
             • Estas zonas están presentes en todas las raíces, aunque su longitud varía según la especie y el ambiente.
               • Zona apical: contiene el meristemo apical radical (células iniciales) y la cofia (caliptra), que la protege y facilita su avance en el suelo.
                 • Zona de división celular: se producen activamente divisiones celulares.
                   • Zona de elongación: las células se alargan, lo que contribuye al crecimiento en longitud.
                     • Zona de maduración: las células se diferencian y aparecen los pelos radicales, que ayudan a absorber agua y nutrientes.

6. Tipos de crecimiento

   • Crecimiento primario: aumenta la longitud de la raíz (por el meristemo apical).
     • Crecimiento secundario: aumenta el grosor (en ciertas especies).
   • Epidermis y estructuras relacionadas en la raíz primaria
     • Epidermis o rizodermis Es la capa más externa de la raíz, uniseriada (una sola capa de células).
       • Hipodermis y exodermis Hipodermis: capa delgada bajo la epidermis, con paredes suberizadas, aparece en raíces expuestas o de plantas xerófitas.
         • Pelos radicales Son células epidérmicas alargadas que aumentan enormemente la superficie de absorción.
     • Raíces laterales, raíces adventicias y micorrizas
       • Raíces laterales :Se forman post-embrionariamente en la zona de diferenciación de la raíz.
         • Raíces adventicias
           • También se forman después del desarrollo embrionario.
             • Micorrizas
               • Son asociaciones simbióticas entre raíces y hongos (sobre todo ascomicetes y basidiomicetes).
     • Raíz secundaria
       • Es el crecimiento en grosor de la raíz
         • Provoca la pérdida de los tejidos primarios: epidermis, parénquima cortical, hipodermis y endodermis.
       • ¿Qué se forma?
         • Nueva corteza suberizada que impide la entrada de agua, salvo por las lenticelas si están presentes.
         • ¿Dónde ocurre?
           • Gimnospermas
             • Dicotiledóneas
           • ¿Cómo se inicia?
             • El procámbium entre xilema y floema primarios se convierte en cámbium vascular.
               • El periciclo también genera cámbium vascular en zonas opuestas al xilema.
                 • Ambos cámbiums se fusionan en un anillo que rodea la raíz.
             • Hormonas implicadas
               • Auxinas
                 • Citocininas
                   • Giberelinas
                     • Estrigolactonas
       • Formación de la peridermis y crecimiento secundario avanzado en la raíz
         • Tejido protector que sustituye a la epidermis y al córtex en raíces con crecimiento secundario avanzado.
         • Estructuras desde la superficie hacia el interior:
           • Peridermis (sustituye a la epidermis y córtex).
             • Floema secundario (del cámbium hacia fuera; el primario queda como residuo).
               • Cámbium vascular (meristemo lateral; produce floema y xilema secundarios).
                 • Xilema secundario (forma la “madera” de la raíz; tejido muerto en raíces maduras).
                   • Xilema primario (más interno; formado en crecimiento primario).
           • Funciones del crecimiento secundario en raíces:
             • Mayor conducción de agua y minerales.
               • Mejor soporte mecánico.
                 • Mayor resistencia a patógenos y herbívoros.
             • Adaptaciones según el ambiente:
               • Se reduce el crecimiento secundario.
                 • Se favorece el crecimiento primario (raíces más largas para explorar el suelo).
                   • Mayor potencial para asociación con micorrizas.
                     • En plantas adaptadas a ambientes áridos:
                       • Pueden mantener activo el cámbium vascular y el crecimiento secundario, a pesar de la escasez.