Química de la materia viva y su estudio

Química de la materia viva y su estudio

1. Los principios inmediatos

   • Son moleculas e iones que constituyen la materia viva y se pueden separar de ella mediante procedimientos físicos.
   • Se caracterizan por
     • Tener sus atomos unidos mediante enlaces covalentes
     • La importancia de los puentes de hidrogeno en las grandes moleculas
   • Se clasifican según
     • Si son exclusivos de la materia viva
       • Lo son los glúcidos, los lipidos, las proteínas y los nucleótidos
       • No lo son el agua ni las sales.

2. Los bioelementos

   • Se clasifican según
     • Su abundancia
       • Los más abundantes son los primarios (C, H, O, N, P, S)
       • Los secundarios son menos abundantes (Mg, Ca, K, Na, Cl)
       • Los oligoelementos son esenciales en muy pequeñas cantidades (Fe, Mn, Cu, Zn, Fl, I, B, Si,...)

3. El examen visual de la materia viva

   • Se lleva a cabo con microscopios
     • Que pueden ser
       • Ópticos
       • Electrónicos
         • De transmisión
         • De barrido

4. El analisis de los componentes de la materia viva

   • Métodos
     • Físicos
       • Aíslan moléculas sin alterarlas mediante
         • Ultracentrifugación
         • Cromatografía
         • Electroforesis
     • Químicos
       • Rompen las moléculas para estudiar su composición
         • Cuantitativa
         • Cualitativa