ALIMENTOS SANOS, SEGUROS CONTAMINADOS, ALTERADOS Y ADULTERADOS

ALIMENTOS SANOS, SEGUROS CONTAMINADOS, ALTERADOS Y ADULTERADOS

1. ALIMENTOS

   • ALIMENTO SANO
     • Es aquel que aporta la energia y los nutrientes.
   • ALIMENTO SEGURO.
     • Es aquel que esta libre de contaminacion por bacterias virus-parasito.
     • RESPETO A LA CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS.
       • Producto alimenticios que contienen cualquier elemento riesgoso para la salud.
         • humedad.
         • tiempo.
         • materiales de envasados inadecuados.
   • ALIMENTOS CONTAMINADOS.
     • Es aquel que contiene microorganismo como bacterias - hongos, parasito virus etc.
     • ALIMENTOS ALTERADO.
       • Es aquel que por causa no provocadas, a sufrido variaciones en sus caracteristica (sabor- color- olor- textura.)
       • ALIMENTO ADULTERADO.
         • Es aquel que ha sido modificado por el hombre alterando sus caracteristicas por Eje: extrayendo o sustituyendo.

2. AGENTES CONTAMINADOS .

   • Alimentos que son capaces de producir una enfermedad.
     • AGENTES BIOLOGICO
       • AGENTES QUIMICOS
         • AGENTES FISICO.
           • Fisico el polvo, la tierra los palos etc.
         • Detergentes, metales como mercurio o plomo.
       • Bacterias y sus toxicas y parasito.

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